Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица в кефире

Курица в кефире

Обновлен : Алексей Марчук

01.02.2022
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Курица в кефире — это диетический вариант приготовления аппетитной, вкусной и сочной курочки, которая подойдет к обеду или в качестве ужина. Для рецепта можно использовать любые части курицы.

Описание приготовления:

Чтобы вкус курицы был более интересным, добавим копченую паприку, соль и перец, немного сушеного чеснока. Готовить курицу будем в духовке. В результате куриное мясо получается очень нежным и сочным, несмотря на то, что мы использовали самую сухую часть птицы. Подавать курицу к столу можно со свежими овощами, зеленью и любыми гарнирами.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Кефир

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 250 Грамм
Кефир 150 Миллилитров
Паприка копченая 1 Чайная ложка
Сушеный чеснок 1 Чайная ложка
Масло растительное 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

110 ккал

Калорийность

3 г

Белки

15 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица в кефире"

Подготовьте ингредиенты. Куриное филе используем охлажденное, не мороженное. Кефир можно взять с любым процентом жирности.

Филе курицы ополосните и просушите. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Также можно использовать другие части птицы.

Переложите куриное филе в тарелку, добавьте соль и перец, паприку копченую и сушеный чеснок.

Влейте в миску с курицей кефир.

Тщательно перемешайте все ингредиенты. Если время позволяет, курицу можно мариновать 2-3 часа.

Переложите курицу вместе с кефиром в жаропрочную форму, смазанную маслом. Запечатайте форму фольгой. Поставьте курицу в духовку при температуре 180 градусов. Запекайте 35-40 минут.