мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Курица в горшочке в духовке

Курица в горшочке в духовке



Добавил:  
17.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Из всех способов приготовления этой всемирно популярной птицы простой рецепт курицы в горшочке в духовке - для меня один из любимых. Думаю, вам тоже понравится!

Описание приготовления:

Если вы спросите меня, чем же хороша такая курица, я без тени сомнения отвечу - всем! Сочетание продуктов - курица, грибы, картофель, лук, сметана - классическое. Способ приготовления - один из самых "ненапряжных" и в то же время полезных: не нужно долго стоять у плиты, а блюдо получается почти диетическое. Подавать его можно как на повседневный, так и на праздничный стол... В общем, преимуществ у этого рецепта приготовления курицы в духовке в горшочке предостаточно.
Вы можете использовать как куриное филе, так и целую курицу (в ингредиентах я указываю именно ее). В первом случае меньше возни, но с целой курицей получается вкуснее - косточки дают навар и аромат, которых от филе и ждать не стоит. просто разрубите мясистые части птицы (ноги и грудку) на небольшие кусочки - так, чтобы на порцию приходилось 2-3. Кожу лучше снять. А из спинки и крыльев сварите потом бульон! Единственное, что нужно учесть - в духовке горшочки с такой курицей должны находиться минут на 15-20 дольше.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Курица  — 1 Штука (или филе - примерно 600 г)
  • Грибы сушеные — 1 Стакан (или свежие - примерно 300 г)
  • Картофель  — 300 Грамм
  • Лук репчатый  — 1-2 Штук
  • Сметана  — 1,5 Стакана
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Лавровый лист  — 3-4 Штук

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Курица в горшочке в духовке"

Курица в горшочке в духовке - фото шаг 1
Куриное мясо нарезать небольшими кубиками.
Курица в горшочке в духовке - фото шаг 2
Предварительно замоченные сушеные грибы измельчить. Жидкость не выливать - она пригодится!
Курица в горшочке в духовке - фото шаг 3
Смешать грибы с очищенными и нарезанными луком и картофелем.
Курица в горшочке в духовке - фото шаг 4
Наполнить горшочки смесью грибов и овощей примерно на половину. Сверху выложить курицу.
Курица в горшочке в духовке - фото шаг 5
Посолить, поперчить и налить в каждый по несколько ложек сметаны.
Курица в горшочке в духовке - фото шаг 6
Влить грибной настой, накрыть крышками и отправить горшочки в духовку. Температура - 180С, время запекания - примерно 1 час. Готовое блюдо можно подавать как в горшочках, так и выложив на порционные тарелки. Не забудьте посыпать измельченной зеленью!;)

Оценить рецепт Курица в горшочке в духовке:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 13

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
блюда из картошки

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
лучшие рецепты салатов