мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Мука и тесто / Мука / Курица в апельсиновом соусе в духовке

Курица в апельсиновом соусе в духовке



Добавил:  
04.07.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Рецепт приготовления сочной курицы в нежном апельсиновом соусе с кусочками ананаса и изюма.

Описание приготовления:

Рецепт быстрого приготовления кусочков курицы под апельсиновым соусом поможет вам подать на стол нежное и аппетитное мясо с ярким вкусом.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Мука и тесто / Мука
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • курица — 2 Килограмма
  • муки — 1/4 Стакана
  • соли — 1 Чайная ложка
  • черного молотого перца — 1/4 Чайных ложки
  • сливочного масла — 4 Ст. ложки
  • апельсинового сока  — 1 Стакан (замороженного)
  • белого вина  — 1 Стакан
  • ананаса с соком — 1 Стакан
  • изюма — 1/2 Стакана
  • сахара-песка — 2 Ст. ложки
  • порошка корицы — 1/2 Чайных ложки
  • порошка гвоздики — 1/2 Чайных ложки
  • миндаля  — 1/2 Стакана (крошки)

Количество порций: 4

Как приготовить "Курица в апельсиновом соусе в духовке"

Курица в апельсиновом соусе в духовке - фото шаг 1
1. В неглубоком блюде смешать вместе муку, соль и перец. В полученной смеси хорошенько обвалять все кусочки курицы.
Курица в апельсиновом соусе в духовке - фото шаг 2
2. В широкую сковороду положить масло и поставить на средний огонь. Выложить курятину и поджаривать, переворачивая, около 10 минут, пока кусочки не подрумянятся со всех боков. Переложить в неглубокую стеклянную форму для выпечки.
Курица в апельсиновом соусе в духовке - фото шаг 3
3. В большой емкости смешать апельсиновый сок, вино, ананасы, изюм, сахар, корицу, гвоздику и миндаль. Залить полученной смесью курицу.
Курица в апельсиновом соусе в духовке - фото шаг 4
4. Запекать в духовке при 160°C (325°F) 30 минут, периодически поливая мясо подливой. Поднять температуру в духовке до 175°C (350°F) и выпекать еще 15 минут или пока вилка не проткнет мясо с легкостью.
Курица в апельсиновом соусе в духовке - фото шаг 5
5. Переложить курицу на блюдо и полить сверху апельсиновым соусом. Подавать еще теплой.

Оценить рецепт Курица в апельсиновом соусе в духовке:

3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 6

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
кулинарные рецепты от скрипкиной

Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
рецепт крабы