Курица, тушенная в кефире
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Как известно, курица в маринаде из кефира (йогурта или ряженки) при обжаривании или запекании приобретает красивую корочку и цвет. Сегодня расскажу, как приготовить курицу, тушенную в кефире.
Описание приготовления:
Поскольку куриное мясо готовится очень быстро, то на приготовление блюда вы не потратите много времени. Готовлю в кастрюле, если есть казанок, то лучше использовать его. Такую курицу подаю с гарниром из отварного риса, можно с картофельным пюре.Состав / Ингредиенты:
- Курица 1 Килограмм
- Сливочное масло 50 Грамм
- Кефир 1 Стакан
- Лук 2 Штуки
- Имбирь По вкусу
- Чеснок 1 Ст. ложка
- Кориандр 0,5 Чайных ложки
- Тмин 0,5 Чайных ложки
- Соль, перец По вкусу
- Листья кориандра 1/2 Пучка
- Зеленый перец 1/2 Штуки
Количество порций
5
Как приготовить "Курица, тушенная в кефире"
1. Наливаю растопленное и очищенное сливочное масло, хорошенько разогреваю его. Очищаю корень имбиря и чеснок, натираю их на мелкой терке и добавляю по столовой ложке каждого.
3. Куриное мясо (филе, обвалка или любые другие кусочки без костей) мою и нарезаю небольшими кусочками.
8. Возвращаю кусочки курицы в кастрюлю к кефиру, добавляю полоски свежего корня имбиря, накрываю крышкой и тушу 20 минут.
Оценить рецепт Курица, тушенная в кефире
4.5,
всего
2
Рекомендуем рецепты:
Котлеты под соусом в духовке
Бутерброды под сырно-томатной подушкой
Кабачковые оладьи с куриным фаршем
Окорочка с яблоками
Грибной суп из подберезовиков
Котлеты под соусом в духовке
Бутерброды под сырно-томатной подушкой
Кабачковые оладьи с куриным фаршем
Окорочка с яблоками
Грибной суп из подберезовиков
Редакция рекомендует:
Курица в кефире с овощами
Куриное филе в кефире
Курица в кефире
Курица в кефирном соусе
Куриные бедра в кефире с корицей
Курица в кефире в мультиварке
Куриное филе, маринованное в кефире
Куриные ножки в кефире
Куриная грудка в кефире в мультиварке
Маринованная в кефире курица с картофелем
Курица в кефире в духовке
Курица тандури
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ