мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Курица с овощами на сковороде

Курица с овощами на сковороде



Добавил:  
08.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Курица с овощами на сковороде - по данному рецепту, - это замечательное легкое блюдо, полное витаминов, эстетики, приятных ароматов и восхитительных вкусовых оттенков. Убедитесь в этом сами! :)

Описание приготовления:

Курица с овощами на сковороде, по моему мнению, это маленькое произведение кулинарного искусства. Во-первых, блюдо вкусное и выглядит аппетитно; во-вторых, пища получается здоровой и обогащенной витаминами и белком; в-третьих, особенный маринад и способ приготовления придает блюду восточный оттенок, который вносит в нашу повседневность что-то интересное и новое. Блюдо готовится на четверых и в течение 1 часа. Попробуйте и Вам обязательно понравится.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Соевый соус — 80 Миллилитров
  • Куриная грудка — 300 Грамм
  • Рисовое вино — 60 Миллилитров
  • Растительное масло — 30 Грамм
  • Сушенный чеснок — 1-2 Чайных ложек
  • Молотый имбирь — 1-2 Чайных ложек
  • Натертый имбирь — 14 Грамм
  • Соль — 1/4 Чайных ложки
  • Вода — 250 Миллилитров

Количество порций: 4

Как приготовить "Курица с овощами на сковороде"

Курица с овощами на сковороде - фото шаг 1
Готовим маринад. Для этого смешаем 60 мл соевого соуса и рисовое вино и хорошенько перемешаем.
Курица с овощами на сковороде - фото шаг 2
Курицу нарезаем небольшими кусочками и топим ее в маринаде, поместив затем в полиэтиленовый мешок.
Курица с овощами на сковороде - фото шаг 3
Отправляем курицу мариноваться в холодильник на 30 минут.
Курица с овощами на сковороде - фото шаг 4
На огонь ставим сковородку и наливаем в нее масло.
Курица с овощами на сковороде - фото шаг 5
На сковородку добавляем специи - тертый чеснок и молотый имбирь. Специи обжариваем 15 секунд, все время перемешивая.
Курица с овощами на сковороде - фото шаг 6
Затем в сковородку кладем кусочки курицы, предварительно удалив маринад.
Курица с овощами на сковороде - фото шаг 7
Обжариваем курицу минуту, не переворачивая. Затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны так же минуту. Делаем это на сильном огне! Обжариваем курочку в течение 3-4 минут и выкладываем обжаренные кусочки обратно в тарелку.
Курица с овощами на сковороде - фото шаг 8
На ту же сковородку вливаем еще столовую ложку масла и добавляем имбирь и чеснок. Обжариваем на сильном огне в течение 15 секунд, перемешивая.
Курица с овощами на сковороде - фото шаг 9
Выкладываем овощи: зеленый лук, брокколи и грибы. Обжариваем минуту, не перемешивая.
Курица с овощами на сковороде - фото шаг 10
Затем обжариваем овощи около 5-7 минут, постоянно перемешивая.
Курица с овощами на сковороде - фото шаг 11
Добавляем соль.
Курица с овощами на сковороде - фото шаг 12
Добавляем воду и жарим еще около 3-4 минут.
Курица с овощами на сковороде - фото шаг 13
Добавляем курицу.
Курица с овощами на сковороде - фото шаг 14
Вливаем две ложки соевого соуса.
Курица с овощами на сковороде - фото шаг 15
Доводим до кипения соевый соус, проверяем на готовность курицу и если все хорошо, снимаем с огня, а если нужно, то готовим еще пару минут.
Курица с овощами на сковороде - фото шаг 16
Выкладываем на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Курица с овощами на сковороде:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить по фото рецептам - тысячи блюд мировой кухни на каждый случай.
отварная белая фасоль что приготовить

Учимся готовить по видео рецептам, а так же тысячи кулинарных фото инструкций на каждый день.
рецепт кекса с изюмом