мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Курица с маслинами и апельсиновой цедрой

Курица с маслинами и апельсиновой цедрой



Добавил:  
03.01.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления жареной курицы с луком, чесноком, маслинами, томатной пастой и апельсиновой цедрой.

Описание приготовления:

Высыпать муку в тарелку. Обвалять курицу в муке, стряхивая излишки.
В сковороде нагреть 1 столовую ложку масла на среднем огне. Обжаривать курицу в несколько партий до коричнево-золотистого цвета, около 5 минут.

Используя шумовку, выложить курицу на блюдо. Добавить оставшуюся столовую ложку масла в сковороду. Жарить лук и чеснок, часто помешивая, пока лук не станет мягким, около 7 минут. Добавить бульон, томатную пасту, маслины и апельсиновую цедру, приправить солью. Довести до кипения.

Вернуть курицу в сковороду. Накрыть крышкой, кипятить на медленном огне, переворачивая курицу один или два раза, до мягкости, около 20 минут. Подавать в горячем виде.


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Испанская

Ингредиенты:

  • муки — 1/4 Стакана
  • куриных ножек  — 8 Штук
  • оливкового масла — 2 Ст. ложки
  • большая луковица — 1 Штука
  • зубчиков чеснока — 5 Штук
  • куриного бульона — 1 1/4 Чашки
  • томатной пасты — 2 Ст. ложки
  • маслин без косточек — 1/3 Чашки
  • полосы апельсиновой цедры  — 4 Штуки
  • соль — - По вкусу

Количество порций: 8

Оценить рецепт Курица с маслинами и апельсиновой цедрой:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Povar.Ru большое количество рецептов европейской кухни! Побалуйте себя изысканными шедеврами кулинарии.
рецепт творог с зеленью

Благодаря подробным пошаговым фото-рецептам готовить с Повар.Ру очень просто! Ресторанные блюда у вас дома!
что приготовить из леща