Главная / Рецепты / Птица / Курица / Курица с маслинами и апельсиновой цедрой

Курица с маслинами и апельсиновой цедрой

Добавил:

03.01.2011

Оценка рецепта: 4.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 1 ч. 00 мин.

Рецепт приготовления жареной курицы с луком, чесноком, маслинами, томатной пастой и апельсиновой цедрой.

Описание приготовления:
Высыпать муку в тарелку. Обвалять курицу в муке, стряхивая излишки.
В сковороде нагреть 1 столовую ложку масла на среднем огне. Обжаривать курицу в несколько партий до коричнево-золотистого цвета, около 5 минут.

Используя шумовку, выложить курицу на блюдо. Добавить оставшуюся столовую ложку масла в сковороду. Жарить лук и чеснок, часто помешивая, пока лук не станет мягким, около 7 минут. Добавить бульон, томатную пасту, маслины и апельсиновую цедру, приправить солью. Довести до кипения.

Вернуть курицу в сковороду. Накрыть крышкой, кипятить на медленном огне, переворачивая курицу один или два раза, до мягкости, около 20 минут. Подавать в горячем виде.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Страны Европы / Испанская

Ингредиенты:

муки — 1/4 Стакан
куриных ножек — 8 Штук
оливкового масла — 2 Ст. ложка
большая луковица — 1 Штук
зубчиков чеснока — 5 Штук
куриного бульона — 1 1/4 Чашка
томатной пасты — 2 Ст. ложка
маслин без косточек — 1/3 Чашка
полосы апельсиновой цедры — 4 Штук
соль — - По вкусу

Количество порций: 8

Оценить рецепт Курица с маслинами и апельсиновой цедрой:

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 3

Рецепт приготовления с фото поможет вам быстро узнать, как готовится "Курица с маслинами и апельсиновой цедрой" дома. У вас наверняка получится вкусный "Курица с маслинами и апельсиновой цедрой", а если вас не устраивает состав блюда, вы можете с лёгкостью убрать или добавить любой любимый ингредиент, особенно, если вы следите за своей фигурой и считаете калорийность каждого блюда. Не бойтесь вносить свои новшества в приготовление блюда. Экспериментируйте, и тогда приготовление еды станет для вас любимым занятием! Каждое приготовленное вами блюдо – это лучший ответ на вопрос, как сделать вашу жизнь вкуснее и разнообразнее! Теперь Вы знаете, как с легкостью готовить классический рецепт "Курица с маслинами и апельсиновой цедрой" в домашних условиях.