мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Курица с лаймом



Добавил:  
26.08.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Я люблю сочетание лайма, чеснока и кинзы. Добавляем сюда курицу - и получаем очень вкусное горячее блюдо по мотивам мексиканской кухни. Итак, рецепт курицы с лаймом - читаем и готовим!

Описание приготовления:

В приготовлении этого блюда лайм сослужит нам двойную службу. Для начала отдельно натрите цедру, а лаймы можно пропустить через соковыжималку или просто выдавить сок вручную. В итоге курица пропитается запахом и вкусом лайма, приобретет приятную кислинку. Такая курочка будет прекрасно сочетаться с любым гарниром. Итак, рецепт курицы с лаймом - прошу любить и жаловать! :)


Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед / Романтический ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 3 Штуки
  • Лайм — 3-4 Штук
  • Чеснок — 4-6 Зубчиков
  • Оливковое масло — 1 По вкусу
  • Тмин — 1 По вкусу
  • Порошок чили — 1 По вкусу
  • Кинза — 1/4 Чашки
  • Авокадо — 1 Штука

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Курица с лаймом"

Курица с лаймом - фото шаг 1
Пропустить через мясорубку чеснок, кинзу и цедру лайма. Разрежьте на дольки лайм и нарежьте ломтиками авокадо.
Курица с лаймом - фото шаг 2
Нарежьте филе на не большие кусочки. Так же филе можно готовить и целиком, все зависит от ваших предпочтений.
Курица с лаймом - фото шаг 3
Налейте немного оливкового масла в большую сковороду, ровно столько, чтобы слегка покрывало дно. Разогревайте сковороду на среднем огне, чтобы она не была слишком горячая. Добавьте курицу и пусть она спокойно готовится.
Курица с лаймом - фото шаг 4
Как только она подрумянится и не будет уже прилипать к сковороде, щедро посыпьте ее тмином и молотым красным перцем. Пусть в таком виде она потушится около двух минут.
Курица с лаймом - фото шаг 5
Переверните курицу, уменьшите огонь и посыпьте ее измельченным чесноком и цедрой лайма. Перемешайте и пусть она потушится пару минут, следите за тем, чтобы чеснок не пригорал.
Курица с лаймом - фото шаг 6
Как только филе приготовится, добавьте сок лайма и хорошенько все перемешайте.
Курица с лаймом - фото шаг 7
Выложите кусочки филе на тарелку и посыпьте кинзой.

Оценить рецепт Курица с лаймом:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
праздничные блюда приготовить

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
рулет куринный рецепт