мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Курица с кунжутом



Добавил:  
05.03.2013
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Курица с кунжутом - простое в приготовлении блюдо из курицы с ощутимым восточным акцентом. Нежное куриное мясо, тягучий кунжутный соус, мягкие овощи - замечательное блюдо для обеда или ужина!

Описание приготовления:

Курица с кунжутом - это действительно очень простое блюдо, которое можно приготовить даже на скорую руку. Подготовка отнимает минимум времени, да и сложностей простой рецепт курицы с кунжутом никаких не содержит - все очень просто и понятно. А блюдо получается, если четко следовать инструкциям и не халтурить, лучше чем в любом ресторане восточной кухни. Одно из моих любимых блюд для будничного обеда или ужина.


Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / Романтический ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 800 Грамм
  • Мед — 1/2 Стакана
  • Соевый соус — 5 Ст. ложек
  • Кунжутное масло — 1/2 Чайных ложки
  • Семена кунжута — 4 Ст. ложки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Белок яичный — 2 Штуки
  • Крахмал кукурузный — 4 Ст. ложки
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Перец болгарский красный — 1/2 Штуки
  • Перец болгарский зеленый — 1/2 Штуки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Зеленый лук — 4 Штуки

Количество порций: 4

Как приготовить "Курица с кунжутом"

Курица с кунжутом - фото шаг 1
В небольшой мисочке смешиваем мед, соевый соус, кунжутное масло, семена кунжута и измельченный чеснок. Венчиком перемешиваем до однородности.
Курица с кунжутом - фото шаг 2
Кубиком нарезаем очищенные овощи - перцы и лук.
Курица с кунжутом - фото шаг 3
Небольшими кубиками нарезаем куриное мясо.
Курица с кунжутом - фото шаг 4
Яичные желтки взбиваем в мисочке с крахмалом. Добавляем в получившуюся смесь куриное мясо, перемешиваем, солим и перчим.
Курица с кунжутом - фото шаг 5
В большой сковороде разогреваем немного масла, кладем в сковороду овощи. Обжариваем на среднем огне до мягкости.
Курица с кунжутом - фото шаг 6
Обжаренные до мягкости овощи перекладываем из сковороды в тарелку, а в сковороду кладем курицу. Жарим на среднем огне, пока курица не покроется румяной корочкой.
Курица с кунжутом - фото шаг 7
Когда курица покроется небольшой корочкой (точнее, не сама курица, а обволакивающий ее крахмальный кляр), добавляем обжаренные овощи, а также свежий нарубленный зеленый лук.
Курица с кунжутом - фото шаг 8
Через 30 секунд после совместного обжаривания курицы и овощей вводим в сковороду кунжутный соус.
Курица с кунжутом - фото шаг 9
Готовим курицу с овощами в соусе приблизительно 1-2 минуты до загустения соуса, после чего снимаем с огня и немедленно подаем. Подавать лучше всего с рисом.
Курица с кунжутом - фото шаг 10
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Курица с кунжутом:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Евгения 13.04.2013 02:20 «Ответить

Очень хороший рецепт, спасибо:))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
слоёное тесто рецепты

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
блюдо из слоеного теста