Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица с кумкватом в сливочном соусе

Курица с кумкватом в сливочном соусе

Приготовил : Антон Сорока

13.05.2017
Время приготовления: 30 мин

Недавно был в гипермаркете и увидел кумкват, пройти мимо не смог, поэтому пришлось придумывать, что с ним можно сделать. Расскажу рецепт, как приготовить курицу с кумкватом в сливочном соусе.

Описание приготовления:

Решил остановиться именно на курице, потому как все ее любят, она недорогая и отлично сочетается с разными ингредиентами и специями. Благодаря тому, что курица полностью готовится в сливочном соусе, а не только подается с ним, она получается сочной и буквально тает во рту. Кумкват добавляет не только вкус, но и приятный аромат цитрусовых.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Молочные продукты / Сливки / Куриное филе / Кумкват

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Апельсин 1 Штука
Кумкват 100 Грамм
Филе 700-800 Грамм
Куркума 1/2 Чайных ложки
Растительное масло По вкусу
Паприка 1/2 Чайных ложки
Соль и черный молотый перец По вкусу
Сливки 250 Миллилитров
Чеснок 1 Зубчик
Ром 100 Миллилитров

Количество порций 5

Калорийность

248 ккал

Калорийность

20 г

Белки

15 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица с кумкватом в сливочном соусе"

Куриное филе мою и вытираю салфетками, затем нарезаю небольшими ломтиками.

Сковороду разогреваю с подсолнечным маслом. Выкладываю в нее курицу, по вкусу солю и перчу, обжариваю.

Кумкват промываю в горячей воде, затем нарезаю кружочками, не очищая от кожуры.

Чеснок измельчаю и добавляю к мясу, вливаю сок одного апельсина, добавляю паприку и куркуму.

Вливаю тонкой струйкой сливки и перемешиваю, готовлю еще 5 минут, а затем подаю блюдо горячим. Оно отлично сочетается с гарниром из риса или картофеля.

Оценить рецепт Курица с кумкватом в сливочном соусе

5.0, всего 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
"Мимоза" с плавленым сыром
Нежный крем, напоминающий пломбир
Салат "Седьмое небо"
Салат греческий с курицей
Кисель из вишен и абрикосов

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: