мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Курица с кумкватом в сливочном соусе




Приготовил:  
13.05.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Недавно был в гипермаркете и увидел кумкват, пройти мимо не смог, поэтому пришлось придумывать, что с ним можно сделать. Расскажу рецепт, как приготовить курицу с кумкватом в сливочном соусе.

Описание приготовления:

Решил остановиться именно на курице, потому как все ее любят, она недорогая и отлично сочетается с разными ингредиентами и специями. Благодаря тому, что курица полностью готовится в сливочном соусе, а не только подается с ним, она получается сочной и буквально тает во рту. Кумкват добавляет не только вкус, но и приятный аромат цитрусовых.



Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Молочные продукты / Сливки / Куриное филе / Кумкват
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Апельсин — 1 Штука
  • Кумкват — 100 Грамм
  • Филе — 700-800 Грамм
  • Куркума — 1/2 Чайных ложки
  • Растительное масло  — По вкусу
  • Паприка — 1/2 Чайных ложки
  • Соль и черный молотый перец  — По вкусу
  • Сливки — 250 Миллилитров
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Ром  — 100 Миллилитров

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Курица с кумкватом в сливочном соусе"

1
Куриное филе мою и вытираю салфетками, затем нарезаю небольшими ломтиками.
2
Сковороду разогреваю с подсолнечным маслом. Выкладываю в нее курицу, по вкусу солю и перчу, обжариваю.
3
Кумкват промываю в горячей воде, затем нарезаю кружочками, не очищая от кожуры.
4
Чеснок измельчаю и добавляю к мясу, вливаю сок одного апельсина, добавляю паприку и куркуму.
5
Вливаю тонкой струйкой сливки и перемешиваю, готовлю еще 5 минут, а затем подаю блюдо горячим. Оно отлично сочетается с гарниром из риса или картофеля.

Оценить рецепт Курица с кумкватом в сливочном соусе:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Какие соусы подойдут для овощных салатов? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
мясо тушеное с картошкой

Сотни рецептов мяса запеченого в горшочках и фольге - орудуем духовкой на Повар.ру
курица с гречкой в мультиварке