мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Курица с кукурузой, чили и салатом

Курица с кукурузой, чили и салатом



Добавил:  
20.01.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 40 мин

Рецепт приготовления жареной на гриле курицы с кукурузой, чили, зеленым луком и чесноком на листьях салата.

Описание приготовления:

Поместить курицу в большую миску. Добавить сок лайма, чили халапеньо, чеснок, кинзу и масло. Перемешать. Накрыть крышкой и поставить в холодильник, переворачивая иногда, на 1 час.

Разогреть гриль до средней температуры. Замочить кукурузу в холодной воде на 15 минут. обжаривать на гриле кукурузу и зеленый лук, переворачивая время от времени. Обжаривать лук до мягкости, примерно 5 минут. обжаривать кукурузу до коричневого цвета около 12 минут.

Дать кукурузе немного остыть, а затем очистить и извлечь зерна. Нарезать лук и перемешать с маслом, солью и перцем в миске.
Убрать курицу из маринада, приправить солью и перцем. Обжаривать на гриле, переворачивая один раз, до готовности, около 3 минут с каждой стороны.

Смешать йогурт и сок лайма в небольшой миске. Приправить перцем.
Разделить курицу, кукурузу, йогурт и авокадо между листьями салата. Подавать сразу же с ломтиками лайма и веточками кинзы.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • куриных грудок — 450 Грамм (разрезанных вдоль на широкие полосы )
  • сока лайма  — 1/3 Стакана
  • чили халапеньо — 1 Штука
  • чеснока — 4 Зубчика
  • кинзы — 3 Ст. ложки
  • оливкового масла  — 2 Чайных ложки
  • соли  — 1 Чайная ложка
  • свежемолотого перца  — 3/4 Чайных ложки
  • Для кукурузы:кукурузы — 2 Штуки
  • пучок зеленого лука  — 1 Штука
  • оливкового масла  — 1 Чайная ложка
  • соли  — 1/4 Чайных ложки
  • свежемолотого перца  — 1/4 Чайных ложки
  • Для соуса:греческого йогурта  — 1/2 Чашки
  • сока лайма  — 1 Ст. ложка
  • свежемолотый перец  — - По вкусу
  • Для салата:авокадо — 1 Штука (нарезанный ломтиками )
  • листьев салата  — 8 Штук

Количество порций: 4

Оценить рецепт Курица с кукурузой, чили и салатом:

2
средняя оценка: 2.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
блины рецепт кефир

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
рецепт клубничный торт