мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Грибы / Курица с грибами в духовке

Курица с грибами в духовке



Добавил:  
24.12.2015
Комментариев:
Время приготовления: 55 мин

Этот рецепт курицы очень похож на рецепт французского кокота, только вместо соуса бешамель я использую сливки. Курочка, запеченная с грибами под нежной сливочной корочкой, получается непревзойденной.

Описание приготовления:

Перед вами рецепт, как приготовить курицу с грибами в духовке, и он очень прост. Нужно порезать грибы и лук, сложить их вместе с курицей в форму дял запекания и отправить в духовку. Ни курицу, ни грибы не нужно предварительно никак термически обрабатывать, что еще больше упрощает процесс готовки.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Грибы
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Куриные бедрышки — 2 Штуки
  • Шампиньоны — 300 Грамм
  • Лук репчатый — 3 Штуки
  • Сливки — 150 Миллилитров
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Курица с грибами в духовке"

Курица с грибами в духовке - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук и грибы заранее очистите. Сливки у меня были слегка подмороженные, но я не стала их размараживать, так получилось даже лучше.
Курица с грибами в духовке - фото шаг 2
Разрежьте мелкие шампиньоны пополам, а крупные порежьте на нетолстые пластины.
Курица с грибами в духовке - фото шаг 3
Лук порежьте четвертькольцами.
Курица с грибами в духовке - фото шаг 4
На дно жаропрочной керамической формы положите 1-2 ст. ложки жира (можете заменить на сливочное или растительное масло) и выложите натертые солью и перцем куриные бедрышки.
Курица с грибами в духовке - фото шаг 5
Сверху положите измельченные шампиньоны, а на них - лук.
Курица с грибами в духовке - фото шаг 6
Накройте все слоем сливок, еще раз посолите и поперчите.
Курица с грибами в духовке - фото шаг 7
Если есть крышка, накройте форму ею, в противном случае накройте фольгой и отправляйте в духовку на 40 минут.
Курица с грибами в духовке - фото шаг 8
Готовое блюдо выложите на красивую тарелку и украсьте зеленью. Подавайте с овощными пюре или макаронами. Будет очень вкусно.

Оценить рецепт Курица с грибами в духовке:

2
средняя оценка: 2.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
рецепты из творога выпечка

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
торт дамский каприз