Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица с фунчозой и овощами

Курица с фунчозой и овощами

Приготовил : Марина Золотцева

03.08.2015
Время приготовления: 30 мин

Поклонники восточной кухни, обязательно присмотритесь к этому удивительному варианту, как приготовить курицу с фунчозой и овощами. Аппетитное и вкусное блюдо с азиатской ноткой.

Описание приготовления:

Этот очень простой рецепт курицы с фунчозой и овощами пригодится всем, кто предпочитает готовить быстро, оригинально и вкусно. В данном случае в рецепте нет соевого соуса, однако при желании им можно заменить устричный.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Фунчоза

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриная грудка 2 Штуки
Устричный соус По вкусу
Фунчоза 150 Грамм
Луковица 1 Штука
Порей 1 Штука
Морковь 1 Штука
Брокколи 150 Грамм
Спаржа 100 Грамм
Кунжут По вкусу
Кунжутное масло 2-4 Ст. ложек

Количество порций 3

Калорийность

120 ккал

Калорийность

1 г

Белки

7 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица с фунчозой и овощами"

Курица с фунчозой и овощами - фото шаг 1

1. Первым делом хотелось бы остановиться на том, как варить фунчозу. В кастрюле довести до кипения воду и отправить туда фунчозу буквально на 2 минуты. Хотелось бы отметить, что солить или заправлять ее не надо. После варки откинуть на дуршлаг и дать стечь всей воде (дополнительно промывать тоже не надо).

Курица с фунчозой и овощами - фото шаг 2

2. Теперь можно приступить к овощам. В рецепт приготовления курицы с фунчозой и овощами можно использовать абсолютно любые миксы, которые вам по душе. В данном случае на сковороде необходимо обжарить очищенный и измельченный лук, порей, морковь, спаржу (предварительно можно припустить ее) и брокколи.

Курица с фунчозой и овощами - фото шаг 3

3. Грудку вымыть, обсушить немного и отправить на сковороду с небольшим количеством кунжутного масла. В небольшую мисочку налить устричный соус и для любителей остренького добавить перец чили. Обжаренную на сильном огне до золотистой корочки отправить сначала в соус, а затем обвалять со всех сторон в кунжуте.

Курица с фунчозой и овощами - фото шаг 4

4. После этого снова выложить на сковороду и уже довести грудку до полной готовности. При желании можно добавить какие-нибудь любимые специи, которые вам по душе.

Курица с фунчозой и овощами - фото шаг 5

5. Вот и все, курица с фунчозой и овощами в домашних условиях готова к сервировке. На дно тарелки выложить лапшу с овощами, полить небольшим количеством соуса, а сверху - курочку. Можно добавить щепотку кунжута или свежей зелени.

Оценить рецепт Курица с фунчозой и овощами