мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Курица с брокколи в сливочном соусе



Добавил:  
20.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хотите питаться здоровой и вкусной пищей — употребляйте как можно больше овощей как в сыром, так и в отварном виде. Предлагаю вам рецепт, как приготовить курицу с брокколи в сливочном соусе.

Описание приготовления:

Куриное мясо прекрасно сочетается с брокколи и морковью, а сливочный соус дополнит вкусную картину этого блюда. Брокколи можно использовать свежую или замороженную. Готовьте на здоровье!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Брокколи / Молочные продукты / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 400 Грамм
  • Брокколи — 500 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Масло сливочное — 2 Ст. ложки
  • Мука — 1 Ст. ложка
  • Бульон — 1/2 Стакана
  • Желток яичный — 1 Штука

Количество порций: 4

Как приготовить "Курица с брокколи в сливочном соусе"

Курица с брокколи в сливочном соусе - фото шаг 1
Отварите куриное филе до готовности. Брокколи помойте и разберите на отдельные соцветия. Морковь помойте, очистите и порежьте тонкими кружками. Овощи отварите на пару.
Курица с брокколи в сливочном соусе - фото шаг 2
Приготовьте соус: 1 ст.л. муки слегка поджарьте с маслом. Затем разведите с процеженным мясным бульоном. Варите на слабом огне 5 минут до загустения, помешивайте. После этого снимите соус с огня. Яичный желток размешайте с 2 ст.л. соуса, посолите по вкусу и перемешайте.
Курица с брокколи в сливочном соусе - фото шаг 3
Порежьте отварное мясо мелкими кусочками так, чтобы было удобно накалывать на вилку, полейте соусом, подавайте с овощами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Курица с брокколи в сливочном соусе:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Теперь вы можете добавить свой рецепт в любое время - делимся кулинарным мастерством на Повар.ру
простой пирог в мультиварке

Готовим самые простые рецепты и пробуем себя в приготовлении более сложных блюд на Povar.ru
что приготовить ребёнку на день рождения 10 лет