мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Баклажан / Картофель / Курица с баклажанами и картошкой

Курица с баклажанами и картошкой



Добавил:  
07.07.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Очень простое блюдо на обед или ужин. Рекомендую рецепт приготовления курицы с баклажанами и картошкой для летнего меню.

Описание приготовления:

Такое блюдо можно готовить дома в духовке или на природе на мангале. Даже можно жарить, не запекать. Для приготовления курицы с баклажанами и картошкой нам понадобится куриное филе, один средний баклажан и небольшие помидоры. Рекомендую добавить немного сухого перца чилли - он сделает блюдо еще более пикантным.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Баклажан / Картофель
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Курица  — 600 Грамм
  • Картошка  — 800 Грамм
  • Баклажан  — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Помидоры  — 5 Штук
  • Майонез  — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Соль — - По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Курица с баклажанами и картошкой"

Курица с баклажанами и картошкой - фото шаг 1
Картошку режем четвертинками, соли и перчим, добавляем лавровый лист по желанию.
Курица с баклажанами и картошкой - фото шаг 2
Обжариваем картошку на сильном огне до золотистого цвета.
Курица с баклажанами и картошкой - фото шаг 3
Курицу режем на продолговатые кусочки.
Курица с баклажанами и картошкой - фото шаг 4
Режем лук.
Курица с баклажанами и картошкой - фото шаг 5
Смешиваем курицу, лук, специи и майонез.
Курица с баклажанами и картошкой - фото шаг 6
Дайте постоять минут 30.
Курица с баклажанами и картошкой - фото шаг 7
А пока займемся овощами: помидоры чистим от кожуры, режем на четверти. Баклажаны порежьте квадратиками и хорошо посолите, чтобы горечь вышла. Овощи смажьте подсолнечным маслом.
Курица с баклажанами и картошкой - фото шаг 8
В смазанную форму для запекания выкладываем картошку и баклажаны, а также помидоры.
Курица с баклажанами и картошкой - фото шаг 9
Сверху на овощи выкладываем курицу с луком.
Курица с баклажанами и картошкой - фото шаг 10
Запекаем при температуре 180 градусов минут 30. Наша курица с баклажанами и картошкой готова! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Курица с баклажанами и картошкой:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Теперь вы можете добавить свой рецепт в любое время - делимся кулинарным мастерством на Повар.ру
горячее из оленины

Готовим самые простые рецепты и пробуем себя в приготовлении более сложных блюд на Povar.ru
лакомка с творогом из песочного теста рецепт