мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Курица по-царски



Добавил:  
22.10.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Для всех экспериментаторов и любителей необычных и невероятно красивых блюд я предлагаю этот рецепт курицы по-царски, его и приготовить не так уж и сложно и на стол гостям не стыдно подать.

Описание приготовления:

Еще с детства я очень люблю домашние праздники, а еще больше праздничные столы. Я всегда с большим любопытством смотрела на то, как готовит всякие вкусности моя мама, иногда даже помогала, а потом с гордостью выставляла все приготовленное на стол. Видимо еще с тех пор у меня осталась страсть к различным праздничным блюдам, и сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления курицы по-царски. Я, конечно, не буду сейчас утверждать, что оно очень легко готовится, но зато какая вкуснота и красота выходит - невозможно оторваться. Вот это уж действительно блюдо для самых привередливых гостей, которое, несомненно, станет украшением вашего стола. Так приступим же к приготовлению, а мой рецепт курицы по-царски с фото поможет нам в этом.


Назначение: На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Курица  — 0,5 Штуки
  • Ветчина  — 100 Грамм
  • Помидор  — 1 Штука
  • Перец болгарский  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Шампиньоны  — 100 Грамм
  • Сельдерей черешковый — 1 Штука
  • Сыр твердый  — 100 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Майонез — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Курица по-царски"

Курица по-царски - фото шаг 1
В миску разбиваем два яйца, добавляем майонез и хорошенько все это взбиваем до однородности.
Курица по-царски - фото шаг 2
Болгарский перец, репчатый лук, сельдерей, помидор, шампиньоны и ветчину нарезаем мелкими кубиками.
Курица по-царски - фото шаг 3
В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем на нем все нарезанные ингредиенты.
Курица по-царски - фото шаг 4
Теперь заливаем в сковороду взбитое яйцо с майонезом и ставим в духовку разогретую до 170 градусов на 15 минут.
Курица по-царски - фото шаг 5
Пока наш омлет запекается, мы займемся курицей: аккуратно отделяем мясо от кости.
Курица по-царски - фото шаг 6
Затем посыпаем мясо солью, перцем и тертым сыром.
Курица по-царски - фото шаг 7
Когда омлет будет готов, выкладываем его в середину мяса, посыпаем тертым сыром. Края мяса заворачиваем, и полученный рулет перевязываем бечевкой. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку и запекаем 40 минут.
Курица по-царски - фото шаг 8
Когда рулет будет готов, нам необходимо дождаться, пока он остынет и поставить его на несколько часов в холодильник, тогда он будет гораздо вкуснее. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Курица по-царски:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 108

Подборки рецептов:

Комментарии :

Marina 19.11.2013 17:32 «Ответить

ой,сделаю обязательно а не скажете можно что-то другое использовать вместо кожи,чтоб завернуть?? не хочу заморачиваться с курицей..хочу взять просто фил

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Giggs 21.11.2013 17:13 «Ответить

Блюдо очень вкусное! Я делал строго по рецепту. А вам, Марина, могу порекомендовать попробовать закрутить курицу по-царски в пищевую плёнку, только не забудьте её снять. Может, получится. Поделитесь потом впечатлениями.:)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
людмила 27.12.2013 20:25 «Ответить

не поняла - омлет отдельно или с обжаренными овощами ?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Надежда 28.12.2013 12:29 «Ответить

Даже не ожидала, что получится так вкусно! "Репетиция" прошла успешно, так что на Новый год сделаю обязательно! Спасибо за рецепт! :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
торт с грецкими орехами

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
тёплые салаты рецепты