мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Картофель / Курица кусочками с картошкой

Курица кусочками с картошкой



Добавил:  
17.12.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Простое и любимое многими рагу с картошкой и курицей в слегка новой интерпретации: более пикантное и ароматное, с вкусной подливой. Смотрим рецепт курицы кусочками с картошкой прямо сейчас!

Описание приготовления:

Настоящий холостяцкий ужин или обед - картошка, курочка и колбаски. Да и для большой семьи - это то, что надо! Для приготовления курицы кусочками с картошкой нам понадобятся либо куриные четверти, либо целая курица (или даже две). Делим на средние порционные куски. Пиво берем хорошее, нефильтрованное или светлое. Специи - на ваш вкус. Вот и весь простой вариант, как приготовить курицу кусочками с картошкой.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Курица  — 1,5-2 Килограмма
  • Охотничьи колбаски  — 2-3 Штук
  • Лук — 1-2 Штук
  • Чеснок — 5 Зубчиков
  • Картошка  — 5-6 Штук
  • Бульон  — 1 Стакан
  • Пиво  — 0,5 Литра
  • Масло — 3 Ст. ложки
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Курица кусочками с картошкой"

Курица кусочками с картошкой - фото шаг 1
Куриные кусочки хорошенько смазали специями и отставили пока в сторонку.
Курица кусочками с картошкой - фото шаг 2
Ставим разогреваться духовку до 200 градусов. На сковороде в масле обжарьте порезанный чеснок.
Курица кусочками с картошкой - фото шаг 3
Затем лук обжарьте, если он мелкий - можно даже не измельчать его особо.
Курица кусочками с картошкой - фото шаг 4
Обжаренные лук и чеснок выложили на дно формы для запекания. Теперь обжарьте колбаски.
Курица кусочками с картошкой - фото шаг 5
Выложите их поверх лука и чеснока. Теперь очистите и порежьте картошку, добавьте её к остальным продуктам в форме.
Курица кусочками с картошкой - фото шаг 6
Вернемся к курочке: обжарьте ее до золотистого цвета со всех сторон.
Курица кусочками с картошкой - фото шаг 7
Курицу тоже выкладываем в форму. Заливаем все бульоном. А вот с пивом мы сделаем следующие: выливаем его во все еще горячую сковороду, несколько минут провариваем, лопаткой перемешиваем. Затем заливаем пивом все ингредиенты в форме: картошку должно покрыть полностью, а вот курицу — не совсем.
Курица кусочками с картошкой - фото шаг 8
Отправляем форму с продуктами в разогретую духовку на час и 15 минут.
Курица кусочками с картошкой - фото шаг 9
При необходимости долейте еще бульона или пива, чтобы курица не была сухой.
Курица кусочками с картошкой - фото шаг 10
Готовую курицу кусочками с картошкой подаем с пивной подливой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Курица кусочками с картошкой:

1
средняя оценка: 1.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
рецепт пирога на сметане

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
слойки с клубникой