мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Курица, жареная в соевом соусе

Курица, жареная в соевом соусе




Приготовил:  
07.10.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Куриное филе можно приготовить множеством разных способов, однако в некоторых из них оно может получиться суховатым и безвкусным. Простой рецепт курицы, жареной в соевом соусе, решит эту проблему.

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления курицы, жареной в соевом соусе, рассчитан на тех, кто любит довольно острые блюда. Если вы хотите сделать его более нейтральным, тогда острый перец можно заменить щепоткой молотого, который следует добавить в маринад.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Соевый соус

Ингредиенты:

  • Курица — 300 Грамм
  • Соевый соус — 100 Миллилитров
  • Карри — 1 Чайная ложка
  • Сушеный чеснок — 1 Чайная ложка
  • Перец чили — 1 Штука (по желанию)
  • Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
  • Кукурузный крахмал — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Курица, жареная в соевом соусе"

Курица, жареная в соевом соусе - фото шаг 1
1. Классический рецепт курицы, жареной в соевом соусе предполагает использование всех частей птицы. Однако в данном случае будет только филе. Его необходимо вымыть, просушить и нарезать средними кусочками.
Курица, жареная в соевом соусе - фото шаг 2
2. Основной секрет успеха этого блюда - это, конечно же, соус. Для его приготовления необходимо налить в глубокую мисочку соевый соус, добавить туда карри и сушеный чеснок. Это лишь основной минимум. Далее можно добавлять любые специи и приправы по вкусу. Соус тщательно перемешать и всыпать туда постепенно кукурузный крахмал так, чтобы не получилось комочков. Это придаст соусу более вязкую консистенцию.
Курица, жареная в соевом соусе - фото шаг 3
3. Когда соус готов можно отправлять туда курочку и оставить ее мариноваться около 20-30 минут.
Курица, жареная в соевом соусе - фото шаг 4
4. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда перец чили. Обжарить его около 2 минут, а затем аккуратно извлечь. При желании перец можно заменить чесноком, который придаст маслу дополнительный аромат.
Курица, жареная в соевом соусе - фото шаг 5
5. Теперь можно отправить на сковороду филе вместе с соусом и жарить на среднем огне до готовности. Курица, жареная в соевом соусе в домашних условиях может быть подана к столу с любым гарниром и свежими овощами.

Оценить рецепт Курица, жареная в соевом соусе:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 7
Похожий видеорецепт "Курица, жареная в соевом соусе"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Восточная женщина 07.10.2014 11:36 «Ответить

В таком количестве соевого соуса, больше не будет никаких вкусов, кроме самого соевого соуса. Его можно добавлять только пару чайных ложек. И готовить надо не в сковороде, а в казане, или хоть уж в глубокой жаровне.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Сладкая выпечка и всевозможные вкусные блюда на каждый день по рецептам Повар.ру
кухня ливии

Авторские кулинарные книги, фото-видео рецепты и многое другое на сайте Povar.ru
сколько нужно выпекать чизкейк