мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Грибы / Крупы / Рис / Курица, фаршированная грибами и рисом

Курица, фаршированная грибами и рисом




Приготовил:  
08.07.2015
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Эффектное блюдо на праздничный стол, на приготовление которого вы потратите совсем немного времени и сил.

Описание приготовления:

Мягкая и нежная фаршированная курица - кто же устоит перед таким соблазном? Если вы не знаете, что приготовить на праздничный стол - этот простой рецепт курицы, фаршированной грибами и рисом, здорово вас выручит. Эффектное и вкусное блюдо создаст видимость того, что вы много времени провели на кухне, желая поразить гостей. На самом деле подготовительная работа небольшая, а потом курица не требует вашего внимания в процессе запекания. Поэтому читаем рецепт приготовления курицы, фаршированной рисом и грибами, и готовимся поразить и вкусно накормить гостей.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой / Фаршированные

Ингредиенты:

  • Курица — 1,5 Килограмма
  • Рис — 100 Грамм
  • Грибы — 200-300 Грамм
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Паприка сухая — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
  • Растительное масло — 4 Ст. ложки

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Курица, фаршированная грибами и рисом"

Курица, фаршированная грибами и рисом - фото шаг 1
Первым делом варим рис. Промываем крупу и заливаем 1 стаканом воды. Добавляем 2 щепотки соли и варим на небольшом огне после закипания минут 10. Рис должен быть полуготовым.
Курица, фаршированная грибами и рисом - фото шаг 2
В небольшой мисочке смешиваем 1-1,5 столовых ложки растительного масла, молотый перец, половину чайной ложки соли и паприку.
Курица, фаршированная грибами и рисом - фото шаг 3
Курицу моем, обсушиваем. Затем тщательно обмазываем и снаружи, и внутри смесью, которую приготовили.
Курица, фаршированная грибами и рисом - фото шаг 4
Грибы чистим, моем и нарезаем на кусочки.
Курица, фаршированная грибами и рисом - фото шаг 5
Обжариваем грибы до готовности в небольшом количестве растительного масла.
Курица, фаршированная грибами и рисом - фото шаг 6
Лук чистим, нарезаем тонкими полукольцами.
Курица, фаршированная грибами и рисом - фото шаг 7
Обжариваем лук минут 7-8 .
Курица, фаршированная грибами и рисом - фото шаг 8
Для начинки смешиваем обжаренные грибы и лук, добавляем рис. Солим и перчим по вкусу.
Курица, фаршированная грибами и рисом - фото шаг 9
Фаршируем курицу получившейся начинкой. Отверстие закалываем зубочистками.
Курица, фаршированная грибами и рисом - фото шаг 10
Связываем курице ноги.
Курица, фаршированная грибами и рисом - фото шаг 11
Укладываем курицу в рукав для запекания. Завязываем концы рукава и укладываем курицу на противень или в другую жаропрочную форму. Прокалываем зубочисткой несколько отверстий в рукаве, чтобы в процессе готовки выходил пар.
Курица, фаршированная грибами и рисом - фото шаг 12
Запекаем курицу в духовке при температуре 200 градусов примерно 1 час. Затем разрежьте рукав и уберите его в стороны от курицы. Запекаем еще минут 20. За это время курица зарумянится и будет с корочкой.

Оценить рецепт Курица, фаршированная грибами и рисом:

3
средняя оценка: 3.2, всего голосов: 14
Похожий видеорецепт "Курица, фаршированная грибами и рисом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Что едят в Европе и Азии - это и многое другое можно узнать на сайте Povar.Ru
что быстро приготовить из творога

Выбрать подходящее блюдо для вашей диеты можно на сайте Повар.ру. Здоровая еда - простые рецепты.
что можно приготовить с брынзой