мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Купаты по-домашнему



Добавил:  
28.11.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

От сочных и аппетитных купат никто и никогда не откажется, это восточное мясное блюдо просто восхитительно! А домашние купаты в сто раз лучше! Посмотрите рецепт купат по-домашнему, и приготовьте сами.

Описание приготовления:

Купаты традиционно делают из смеси говяжьего и свиного фарша. Я подумала, что с телятиной они будут еще нежнее, поэтому взяла её вместо говядины. Сало добавляем на вкус: если вы хотите, чтобы купаты были жирненькими и сочными, тогда сало в самый раз. Для приготовления купат по-домашнему нам также понадобятся готовые кишки, их заранее надо будет только промыть.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Телятина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Телятина  — 1 Килограмм
  • Свинина  — 0,5 Килограмма
  • Сало  — 100 Грамм
  • Лук — 1-2 Штук
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Купаты по-домашнему"

Купаты по-домашнему - фото шаг 1
Из телятины и свинины сделайте фарш, перемешайте. Если берете готовый фарш, тогда заранее разморозьте и разомните его вилкой.
Купаты по-домашнему - фото шаг 2
Кишки заранее замочите в подсоленной воде, очистите их и промойте потом.
Купаты по-домашнему - фото шаг 3
Очень удобно набивать купаты с помощью насадки мясорубки для колбас и сосисок. Я купаты делаю длинными, затем перевязываю в нескольких местах ниточкой.
Купаты по-домашнему - фото шаг 4
Купаты, приготовленные по-домашнему, можно хранить в холодильнике или сразу приготовить.
Купаты по-домашнему - фото шаг 5
Например, можете запечь их в духовке. Застелите фольгой противень, выложите решетку, на решетку выложите купаты. Запекать нужно при 200 градусах минут 30-35. Только не забудьте проткнуть в нескольких местах сосиски, чтобы они не полопались.
Купаты по-домашнему - фото шаг 6
Вот такие румяные и аппетитные купаты по-домашнему у нас получились. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Купаты по-домашнему:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
что приготовить из утки с фото

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
как приготовить фуагра в домашних условиях