Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Купаты на сковороде

Купаты на сковороде

Отзывы (2)

Даша Петрова

28.09.2014
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Наверное, у каждой традиционной кухни найдется свой рецепт колбасок. Я вот просто обожаю классический рецепт купат на сковороде, очень пикантных куриных колбасок родом из Кавказа. Вам понравится!

Описание приготовления:

Я так думаю, мясо у нас любят все и все согласятся, что в грузинской и кавказской кухне действительно знают толк в мясных закусках, так что и этот рецепт приготовления купат на сковороде, сами понимаете, обладает хорошей репутацией. Да и готовится просто, так что расскажу, как сделать купаты на сковороде, а вы уж обязательно как-нибудь к празднику их приготовьте!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Семейный ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Кавказская

Состав / Ингредиенты:

Филе курицы 1 кг
Свиная кишка 1 штука
Чеснок 4 зубчика
Специи По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Купаты на сковороде"

1. Курицу мелко шинкуем, но не перекручиваем на мясорубке. Так колбасы будут более сочными.

2. Мелко режем чеснок, добавим его к курице. Также добавим соль и грузинские приправы на ваш вкус. Хорошо перемешаем, пусть немного постоит, пропитается.

3. Теперь в очищенную свиную кишку трамбуем курицу в специях. Чтоб было проще, я натягиваю кончик на мясорубку и через через нее проталкиваю курицу. Колбаски должны быть небольшие, в форме подковы.