мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кунжутное бурфи



Добавил:  
24.08.2012
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Кунжутное бурфи - очень вкусное лакомство, родом из Индии. Бурфи с санскрита переводится как молочная помадка. Однако рецепт кунжутного бурфи модернизирует классический вкус этого необычного десерта.

Описание приготовления:

Кунжутное бурфи следует готовить точно по рецепту, потому что сделав что-то не так, оно может стать рассыпчатым и его сложно будет нарезать на кубики. Важно не передержать бурфи в холодильнике. И также важно почувствовать, когда смесь для будущего лакомства уже готова. Определять нужно по запаху и цвету.

Желаю удачи!


Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты
Блюдо: Десерты
География кухни: Индийская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • сливочное масло — 200 Грамм
  • семена кунжута — 100 Грамм
  • сухое молоко — 100 Грамм
  • сахарная пудра — 75 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Кунжутное бурфи"

Кунжутное бурфи - фото шаг 1
Сковородку разогреть и растопить на ней сливочное масло.
Кунжутное бурфи - фото шаг 2
Когда масло начнет закипать и бурлить, добавить семена кунжута и слегка обжарить.
Кунжутное бурфи - фото шаг 3
После того как кунжут слегка потемнеет, добавить в сковородку сухое молоко и сахарную пудру.
Кунжутное бурфи - фото шаг 4
Получившуюся массу хорошенько перемешать деревянной ложкой или лопаткой.
Кунжутное бурфи - фото шаг 5
Далее смесь следует перелить в смазанную маслом форму и отправить застывать в холодильник примерно на час. После того, как бурфи полностью застынет, нарезать его кубиками.

Оценить рецепт Кунжутное бурфи:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 10

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
рецепт сладкие булочки

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
осетинские пироги рецепт приготовления