мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Кулич Пасхальный Легкий

Кулич Пасхальный Легкий



Добавил:  
22.04.2012
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Эта Пасочка делается легко, без опары, тесто подходит быстро.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты
Блюдо: Выпечка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука — 1600 Грамм (Сначала добавляем 4 стакана в 2 стакана горячего молока, растираем. Остальные 4 стакана - после.)
  • Молоко — 500 Миллилитров (400 мл - в самом начале смешиваем с мукой, 100 мл - в них разводим дрожжи)
  • Дрожжи — 50 Грамм
  • Яйца — 6 Штук
  • Сахар — 300 Грамм
  • Сливочное масло — 200 Грамм (Его используем только в растопленном виде)
  • Изюм — 70 Грамм
  • Соль — 10 Грамм
  • Пряности (кардамон, шафран, корица) на ваше усмотрение — 10-15 Грамм (Шафран даёт вкусный желтоватый оттенок теста)

Количество порций: 15

Как приготовить "Кулич Пасхальный Легкий"

Кулич Пасхальный Легкий - фото шаг 1
В 400 мл горячего молока всыпать 4 стакана муки. Хорошо растереть. Подождать, когда остынет до 45-55 градусов. В полстакане теплого молока развести дрожжи, влить их в массу с мукой. дать подняться тесту. Желтки отделить от белков, добавить желтки в массу, белки взбить в пену и тоже добавить. Всыпать оставшиеся 4 стакана муки. Вымесить тесто, чтобы отставало от рук. добавить соль, пряности, сахар, теплое масло, изюм, вымесить тесто еще раз. Подождать, пока поднимется. Выпекать в духовке до готовности (минут 40 - большие куличи, минут 15 - 20 - маленькие). Получилось 2 больших, 1 средний, 12 маленьких. Для маленьких использовала формочки для кексиков.
Кулич Пасхальный Легкий - фото шаг 2
В таких формочках были большие куличи
Кулич Пасхальный Легкий - фото шаг 3
А в таких - маленький и один средний
Кулич Пасхальный Легкий - фото шаг 4
Вот такие получились маленькие и средний

Оценить рецепт Кулич Пасхальный Легкий:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5

Комментарии :

Соня 25.04.2012 20:04 «Ответить

Спастбо за чудесный рецепт Пасхального кулича!!! Просто замечательный рецепт!!! :wink: :biggrin: :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
An4elotti 26.04.2012 09:15 «Ответить

Резепт прост и шикарен!!!Спасибо!:)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Сашуля 26.04.2012 09:19 «Ответить

респект и уважуха

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Аня 01.05.2012 07:32 «Ответить

Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
рецепты с плавленным сыром

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
творожные рецепты