мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кулич без дрожжей и яиц



Приготовил:  
06.02.2018
Время приготовления: 1 ч. 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В этом рецепте расскажу, как приготовить кулич без дрожжей и яиц. Звучит невозможно, но вполне реально. Такой кулич ничем не уступает традиционному, поэтому можете не волноваться за выпечку.

Описание приготовления:

Традиционные куличи готовят из сдобного дрожжевого теста. Но всегда и везде есть свои исключения из правил. Вот таким и являются эти куличи. Они так же хорошо поднимаются, получаются вкусные и румяные. Вы можете сделать большой или испечь небольшие в формочках для кексов.


Назначение: На праздничный стол / Пасха
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука и тесто / Бездрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 350 Грамм
  • Кефир — 300 Миллилитров
  • Сахарный песок  — 150 Грамм
  • Сливочное масло  — 100 Грамм (+2 столовые ложки для глазури)
  • Изюм — 100 Грамм
  • Лимон — 1 Штука (цедра)
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Ваниль — 1 Чайная ложка
  • Сахарная пудра  — 100 Грамм
  • Лимонный сок  — 3 Ст. ложки

Количество порций: 5
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Кулич без дрожжей и яиц"

1
В миску просейте муку, добавьте к ней цедру одного лимона и соль. Изюм залейте кипятком и оставьте на 10 минут, затем слейте воду и высушите салфетками.
2
Влейте в миску кефир и добавьте соду, оставьте на несколько минут.
3
Сливочное масло отправьте в микроволновую печь и растопите, к нему добавьте сахарный песок и ваниль, влейте кефир с содой и перемешайте.
4
Порционно добавляйте муку, затем изюм и замесите тесто.
5
Разделите тесто между формами для выпечки, заполните их на 1/3 и выпекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около получаса.
6
Тем временем сделайте глазурь: взбейте лимонный сок с сахарной пудрой и сливочным маслом.
7
Достаньте куличи и остудите, затем смажьте приготовленной глазурью и оставьте до ее застывания.

Оценить рецепт Кулич без дрожжей и яиц:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Любите русскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты традиционных блюд из России.
жареные чесночные стрелки

Приготовить настоящий плов теперь можно быстро и без лишних телодвижений благодаря Повар.ру
малина с сахаром