мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кулфи



Приготовил:  
10.12.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Кулфи — замороженный десерт. Подаётся охлаждённым. Делается из сгущённого молока и орехов. Попробуйте, уверена, вам очень понравится!

Описание приготовления:

Всё гениальное просто! Кулфи прекрасно подходит к этому выражению. Все дети, я других не встречала, обожают сгущённое молоко. И любой десерт с ним — находка для мамы. Кулфи понравится и взрослым. Можете добавить любимых пряностей. Индийская кухня полна необычных десертов! Которые только на первый взгляд кажутся сложными, но в итоге оказываются намного проще в приготовлении. Рецепт кулфи с фото специально для вас.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Орехи / Фисташки / Сгущенка
Блюдо: Десерты
География кухни: Индийская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 Литр
  • Сгущёное молоко — 350-400 Грамм
  • Сахар — 1,5 Стакана
  • Фисташки — 20-50 Грамм
  • Порошок мускатного ореха — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Кулфи"

Кулфи - фото шаг 1
Вылейте молоко в глубокую кастрюлю. Доведите до кипения. Добавьте сгущённого молока.
Кулфи - фото шаг 2
Затем высыпьте весь сахар. Помешайте.
Кулфи - фото шаг 3
Взбейте венчиком и дайте смеси закипеть ещё раз.
Кулфи - фото шаг 4
Высыпьте измельчённые фисташки и мускатный орех.
Кулфи - фото шаг 5
Снимите с огня. Остудите до комнатной температуры.
Кулфи - фото шаг 6
Разлейте по формочкам и поставьте в морозильную камеру минимум на 40 минут.
Кулфи - фото шаг 7
Вкусные кульфи перед подачей достаньте из морозильной камеры и пусть они достигнут комнатной температуры. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кулфи:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 5
Похожий видеорецепт "Кулфи"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Алексия 16.09.2014 20:59 «Ответить

Фисташки,как я поняла,НЕ соленые и НЕ жареные??и где их достать можно?!Sasha05.06@mail.ru Очень нужен ответ!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Евгения 20.01.2014 20:45 «Ответить

Какой консистенции должна быть смесь, перед тем, как её поставить в морозилку? У меня очень жидкая получилась, а через 40 минут нахождения в морозильной камере, осталась такой же жидкой.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Алексия 16.09.2014 20:57 «Ответить

а вы фисташки соленые туда клали?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
шницель рецепт

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
медовик классический рецепт
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти