мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кулфи



Добавил:  
10.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Кулфи — замороженный десерт. Подаётся охлаждённым. Делается из сгущённого молока и орехов. Попробуйте, уверена, вам очень понравится!

Описание приготовления:

Всё гениальное просто! Кулфи прекрасно подходит к этому выражению. Все дети, я других не встречала, обожают сгущённое молоко. И любой десерт с ним — находка для мамы. Кулфи понравится и взрослым. Можете добавить любимых пряностей. Индийская кухня полна необычных десертов! Которые только на первый взгляд кажутся сложными, но в итоге оказываются намного проще в приготовлении. Рецепт кулфи с фото специально для вас.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Орехи / Фисташки / Сгущенка
Блюдо: Десерты
География кухни: Индийская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 Литр
  • Сгущёное молоко — 350-400 Грамм
  • Сахар — 1,5 Стакана
  • Фисташки — 20-50 Грамм
  • Порошок мускатного ореха — 1 Чайная ложка

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Кулфи"

Кулфи - фото шаг 1
Вылейте молоко в глубокую кастрюлю. Доведите до кипения. Добавьте сгущённого молока.
Кулфи - фото шаг 2
Затем высыпьте весь сахар. Помешайте.
Кулфи - фото шаг 3
Взбейте венчиком и дайте смеси закипеть ещё раз.
Кулфи - фото шаг 4
Высыпьте измельчённые фисташки и мускатный орех.
Кулфи - фото шаг 5
Снимите с огня. Остудите до комнатной температуры.
Кулфи - фото шаг 6
Разлейте по формочкам и поставьте в морозильную камеру минимум на 40 минут.
Кулфи - фото шаг 7
Вкусные кульфи перед подачей достаньте из морозильной камеры и пусть они достигнут комнатной температуры. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кулфи:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 5

Комментарии :

Евгения 20.01.2014 20:45 «Ответить

Какой консистенции должна быть смесь, перед тем, как её поставить в морозилку? У меня очень жидкая получилась, а через 40 минут нахождения в морозильной камере, осталась такой же жидкой.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Алексия 16.09.2014 20:57 «Ответить

а вы фисташки соленые туда клали?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Алексия 16.09.2014 20:59 «Ответить

Фисташки,как я поняла,НЕ соленые и НЕ жареные??и где их достать можно?!Sasha05.06@mail.ru Очень нужен ответ!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
шницель рецепт

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
медовик классический рецепт