Главная / Рецепты / Овощи / Птица / Капуста / Мука и тесто / Слоеное тесто / Яйца / Кулебяка из слоеного теста с капустой

Кулебяка из слоеного теста с капустой

Добавил:

09.11.2011

Оценка рецепта: 4.3

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 1 ч. 00 мин.

Рецепт приготовления кулебяки с капустой и из слоеного теста. Кулебякой называют продолговатой овальной формы закрытый пирог, состоит который из нескольких начинок.

Описание приготовления:
Бывают несколько рецептов приготовления кулебяки, как из слоеного теста, так и из дрожжевого. В данном рецепте кулебяка приготавливается из слоеного теста, а начинкой служит капуста и вареные яйца.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Капуста / Мука и тесто / Слоеное тесто / Яйца
Блюдо: Выпечка
География кухни: Русская

Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 1 Килограмм
Соль — 0 По вкусу
Слоеное тесто — 1 Штук
Яйца — 4 Штук
Масло — 30 Грамм

Количество порций: 8

Рецепт "Кулебяка из слоеного теста с капустой":

1. Приготовим начинку. Капусту мелко нашинкуем, затем минут пять-семь бланшируем. Затем капусте даем остыть.

2. Отвариваем вкрутую яйца, очищаем от скорлупы и мелко нарезаем. Затем смешиваем в миске капусту, сливочное масло и вареные яйца. Поперчим, посолим, и все перемешиваем.

3. В тонкий пласт раскатываем тесто. Приготовленную начинку выкладываем на середину теста, края пласта затем защипнуть.

4. Пергаментом или фольгой застилаем противень, швом вниз укладываем кулебяку. Взбиваем в мисочке яйцо и затем смазываем им кулебяку. Противень с кулебякой отправляем в разогретую духовку. Выпекаем примерно минут двадцать.

5. Затем кулебяку вынимаем и можем подавать. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кулебяка из слоеного теста с капустой:

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 21

Очень вкусный "Кулебяка из слоеного теста с капустой" сможете Вы с лёгкостью сделать в домашних условиях. А с вопросом, как приготовить это кушанье предельно просто, вам поможет пошаговое описание с фото. Не забывайте, вы всегда можете экспериментировать на домашней кухне и менять классический состав рецепта. А как готовить "Кулебяка из слоеного теста с капустой" с добавлением инных ингредиентов, вы можете поделиться на нашем кулинарном проекте. Рецепт приготовления блюда разместите в соответствующей категории сайта. Усастники проекта смогут готовить по Вашему рецепту и размещать фотографии. Так же вы можете добавить видео вашего нового блюда. Домашняя кулинария - замечательное хобби!