мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кукурузный суп с креветками



Добавил:  
06.04.2016
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Незабываемый вкус нежного и легкого супа придется по душе всем гурманам. А готовится это бесподобное блюдо очень легко и просто, и набор ингредиентов для приготовления супа довольно-таки простой.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления кукурузного супа с креветками достался мне от сестры, она часто готовит его своей семье. И, попробовав у нее такой суп, я начал готовить его и для себя, он очень вкусный, нежный и легкий. Времени на готовку уходит совсем немного, а приготовив один раз, вы уже не сможете забыть вкус супа и будете готовить его еще и еще.


Назначение: На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Кукуруза
Блюдо: Супы
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Кукуруза консервированная — 300 Грамм
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Сливки или молоко — 2 Стакана
  • Вода — 2 Стакана
  • Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
  • Мускатный орех — 1 Щепотка (по вкусу)
  • Креветки мелкие — 300 Грамм

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Кукурузный суп с креветками"

Кукурузный суп с креветками - фото шаг 1
Сливаем жидкость из банки с кукурузой, выкладываем кукурузу в блендер и измельчаем её в пюре.
Кукурузный суп с креветками - фото шаг 2
Перекладываем кукурузное пюре в небольшую кастрюлю, добавляем воду. Хорошо перемешиваем и доводим до кипения.
Кукурузный суп с креветками - фото шаг 3
В другой кастрюле необходимо подогреть сливки. Можно заменить их на молоко, но мне больше нравится со сливками, суп более нежный получается.
Кукурузный суп с креветками - фото шаг 4
На сковороде разогреваем 2 ст. ложки сливочного масла, добавляем муку. Немного поджариваем, постоянно помешивая, и добавляем сливки, соль, черный молотый перец, мускатный орех. Доводим до кипения и убираем с огня.
Кукурузный суп с креветками - фото шаг 5
Перекладываем содержимое сковороды в кастрюлю с пюре, перемешиваем хорошо и варим еще минут 10.
Кукурузный суп с креветками - фото шаг 6
Чтобы суп получился нежным и очень вкусным, процедим его через мелкое сито.
Кукурузный суп с креветками - фото шаг 7
Переливаем протертый суп-пюре в кастрюлю и снова ставим на плиту, чтобы минут 10 покипело. Можно добавить еще соли по вкусу.
Кукурузный суп с креветками - фото шаг 8
Через минут 7-8 добавьте креветки. У меня они уже отваренные и очищенные, и их проварим, только для того, чтобы согрелись. Сырые креветки добавляйте за 5 минут до готовности супа. Готовый суп украшайте зеленью, подавайте с кукурузными хлопьями или сухариками.

Оценить рецепт Кукурузный суп с креветками:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Ольга Васильева 12.04.2016 12:52 «Ответить

какой суп хороший) сохраню рецепт и приготовлю как-нибудь

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Ирина 15.04.2016 11:08 «Ответить

и мне нравится

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
как приготовить рассольник в мультиварке

Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
кабачковая икра в мультиварке рецепты