мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кукси по-корейски



Добавил:  
11.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 40 мин

Что-то я в последнее время всё чаще стала обращаться к корейской кухне. А всё потому, наверное, что мне нравится что-то остренькое и свежее. А также меня приводят в восторг сочетания разных вкусов.

Описание приготовления:

А в этот раз я решила сделать что-то совершенно неожиданное. Ознакомьтесь с тем, как приготовить кукси по-корейски. Это такой вид супа, который имеет много вариаций. Его можно есть и холодным, и горячим. Ингредиенты меняйте по своему усмотрению. И возможно подать вегетарианский вариант.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Супы
География кухни: Корейская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Тонкие спагетти — 400 Грамм
  • Говядина на кости — 500 Грамм
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Картофель — 2 Штуки
  • Помидор — 1 Штука
  • Огурец — 1 Штука
  • Томатная паста — 1,5 Ст. ложки
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Сухие травы — По вкусу
  • Зира — По вкусу
  • Острый перец — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Соевый соус — По вкусу
  • Уксус — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Кукси по-корейски"

Кукси по-корейски - фото шаг 1
Сначала отварите мясо в воде до готовности (около 1,5 часов). Бульон подсолите. Не забывайте убирать пенку. В готовый бульон добавьте сухие травы и зиру.
Кукси по-корейски - фото шаг 2
Отдельно отварите спагетти. Промойте их и откиньте на дуршлаг.
Кукси по-корейски - фото шаг 3
Лук почистите и нарежьте. Обжарьте его в масле.
Кукси по-корейски - фото шаг 4
Спустя минут 5 к луку добавьте мелко нарезанную морковь. Перемешайте ингредиенты.
Кукси по-корейски - фото шаг 5
Далее почистите, помойте и нарежьте небольшой соломкой картофель. Добавьте его в сковороду.
Кукси по-корейски - фото шаг 6
Готовьте овощи до мягкости картофеля. Затем добавьте к ним томатную пасту.
Кукси по-корейски - фото шаг 7
Перемешайте продукты. Жарьте их в течение 5-7 минут.
Кукси по-корейски - фото шаг 8
Нарежьте готовое мясо, огурец и помидор.
Кукси по-корейски - фото шаг 9
На дно порционной тарелки для подачи уложите спагетти.
Кукси по-корейски - фото шаг 10
Дальше уложите поджарку и нарезанные продукты.
Кукси по-корейски - фото шаг 11
Залейте блюдо бульоном. Добавьте в него соевый соус, перец и уксус. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кукси по-корейски:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Пельмени с сотнями вариантов начинок - кулинарные эксперименты на Povar.ru
что можно приготовить из свинины

Сытный завтрак и полезные коктейли - хорошее начало дня на сайте Повар.ру
торты с клубникой