Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Запеканка / Кугель картофельный

Кугель картофельный

Приготовил : Джулия Ветрина

22.02.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Кугель — национальное немецкое горячее блюдо, которое очень похоже на запеканку, хотя имеет свои особенности. Например, это тонкая нарезка овощей. Блюдо делается просто, только прочтите инструкцию.

Описание приготовления:

Текстура у готовой выпечки мягкая, даже сливочная, и не имеет глютена. Вкус не перебивается лишними приправами. Если вам нравятся такие варианты, то ознакомьтесь с тем, как приготовить кугель картофельный. Порций сразу получается много, так что блюда хватит для небольшого семейного праздника.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лук

Блюдо: Выпечка / Запеканка

География кухни: Немецкая / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Картофель 2,5 Килограмма
Репчатый лук 2 Штуки
Яйцо 6 Штук
Растительное масло 50 Миллилитров
Картофельный крахмал 6 Ст. ложек
Соль 2 Чайных ложки
Черный молотый перец 0,5 Чайных ложки

Количество порций 8

Калорийность

198 ккал

Калорийность

7 г

Белки

12 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кугель картофельный"

1. Для начала очищенный и промытый картофель натрите на большой тёрке или измельчите в кухонном комбайне.

2. Затем замочите кусочки в холодной воде на пару минут.

3. Тем временем лук превратите в кашицу.

4. И сделайте заливку, взбив вместе яйца с солью и перцем.

5. Далее отожмите картофель от воды. Добавьте в него заливку и лук. Ингредиенты перемешайте.

6. Потом приготовьте форму для выпечки. Смажьте её большей частью масла.

7. Теперь выложите основную картофельную массу. Полейте её оставшимся маслом.

8. Выпекайте кугель 65 минут в духовке при 200 градусах. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кугель картофельный

4.0, всего 6

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Закусочные томатные панкейки
Праздничные канапе с тунцом
Мульгипудер
Салат с фасолью, ветчиной и грибами
Куриные бедра во фритюре

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: