Если круассаны готовы, пропустите этот этап.
Дрожжевое тесто раскатываем и разрезаем на треугольники.
Сворачиваем круассаны от широкой части к тонкой. Запекаем при температуре 180-190 градусов около 15-20 минут.
Готовые круассаны разрезаем вдоль и хорошо смазываем сыром рикотта.
Добавляем тонко нарезанный болгарский перец.
Сверху выкладываем ветчину.
Добавляем еще немного рикотты и листья салата. 2 части круассана соединяем.
Круассаны-сэндвичи готовы. Приятного аппетита!