мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Крошево



Приготовил:  
22.02.2017
Время приготовления: 5 дн. 13 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю рецепт приготовления крошева! Такое полезное блюдо часто еще называют "серой" квашеной капустой, так как благодаря добавлению зеленых листьев цвет у блюда и впрямь сероватый цвет. Вкусно!

Описание приготовления:

Спешу поделиться с вами традиционным рецептом приготовления крошева в домашних условиях. На самом деле все довольно просто:

1. Капусту хорошо помоем и обсушим.
2. Нарезаем её среднего размера кусочками.
3. Складываем её в деревянное корыто или хотя бы в большую кастрюлю.
4. Теперь специальной сечкой тщательно измельчаем.
5. Посыпаем солью и еще раз пройдемся сечкой.
6. Перемешаем.
7. Теперь пусть 5-6 дней стоит при комнатной температуре под гнетом.
8. Каждый день, пока готовится блюдо, капусту надо перемешивать.

Вот и все! Готовое блюдо храните в плотно закрытых банках в подвале или в холодильнике. Вот я и рассказала, как приготовить крошево!


Основной ингредиент: Овощи / Капуста
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

  • Капуста зеленая — 2 Килограмма
  • Соль — 3 Ст. ложки

Количество порций: 10
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Оценить рецепт Крошево:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Крошево"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мы научим вас готовить! Следите за новыми рецептами на сайте Povar.ru
сало через мясорубку с чесноком рецепт

Популярные ресторанные блюда теперь можно приготовить у себя на кухне с помощью рецептов Povar.ru
драники си мясом и грибами