мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Кролик / Кролик жареный на сковороде

Кролик жареный на сковороде



Добавил:  
19.02.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Пожалуй, самый простой способ приготовить кролика - это пожарить его кусочками на сковороде. Приготовление отнимет у вас не больше часа, однако блюдо получится - что надо.

Описание приготовления:

Вашему вниманию - простой способ приготовления жареного кролика на сковороде. Жарить будем не целиком, разумеется, а кусочками. Рецепт очень простой, не требующий ни особых усилий, ни наличия каких-то сложных ингредиентов. Готовьте и наслаждайтесь!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Кролик
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Кролик — 1 Килограмм
  • Зелень — По вкусу
  • Сливочное масло — 20 Грамм
  • Вино — 1 Стакан
  • Бульон куриный — 2 Стакана
  • Соль, перец, специи — По вкусу
  • Оливковое масло — 3 Ст. ложки
  • Чеснок — 2 Зубчика

Количество порций: 4

Как приготовить "Кролик жареный на сковороде"

Кролик жареный на сковороде - фото шаг 1
Вымойте кролика под проточной водой, обсушите и нарежьте на куски. В сковороде разогрейте масло, слегка обжарьте мелко нарезанный чеснок и зелень.
Кролик жареный на сковороде - фото шаг 2
Добавьте кусочки кролика и обжарьте со всех сторон до образования корочки.
Кролик жареный на сковороде - фото шаг 3
Посолить, поперчить и готовить, пока кусочки не будут румяными со всех сторон.
Кролик жареный на сковороде - фото шаг 4
Когда кролик подрумянится, добавить вино. Когда вино выпарится, добавить бульон и готовить, пока не испарится вся жидкость (около 30 минут на медленном огне).
Кролик жареный на сковороде - фото шаг 5
Подавать в горячем виде.

Оценить рецепт Кролик жареный на сковороде:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 27

Подборки рецептов:

Комментарии :

Надежда 02.03.2014 18:29 «Ответить

Я всё время тушила, варила,но ни разу не жарила на сковороде,нашла рецепт приготовлю. Думаю получиться вкусно.Заранее благодарю за рецепт.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что такое фондю и в чем его едят - кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
выпечка в мультиварке рецепты фото

Все виды сыров из разных стран Мира - читаем кулинарную энциклопедию на Povar.ru
обед из свинины