мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Креветки в соусе васаби




Приготовил:  
22.11.2016
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкусные и хрустящие обжаренные креветки в соусе васаби запомнятся вам своим ярким вкусом. Это блюдо — отличная закуска для вечерних посиделок с друзьями за кружечкой пива. Готовится легко и просто.

Описание приготовления:

Нежное мясо креветок в хрустящей корочке и пикантный соус васаби - у вас еще не потекли слюнки? А ведь эту закуску можно попробовать не только в ресторане, она готовится очень легко и на домашней кухне. Рецепт приготовления простой, ингредиенты тоже доступны, поэтому читаем рецепт и готовим!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Соусы / Закуски / Блюда в кляре

Ингредиенты:

  • Крупные креветки — 250-300 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Крахмал — 1 Ст. ложка
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Лимонный сок — 1 Чайная ложка
  • Порошок васаби — 1,5 Чайных ложки
  • Молоко концентрированное — 3 Ст. ложки
  • Майонез  — 2-3 Ст. ложек (по вкусу)
  • Масло растительное — 300 Миллилитров

Количество порций: 1
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Креветки в соусе васаби"

Креветки в соусе васаби - фото шаг 1
Если у вас неочищенные креветки, первым делом их чистим. Очищенные креветки посолим, сбрызнем лимонным соком и оставим минут на 5-10.
Креветки в соусе васаби - фото шаг 2
Ставим разогреваться сковороду или сотейник с маслом. Яйцо взбиваем, окунаем в него креветки (по одной), лишнее пусть стекает. Откладываем креветки на тарелку.
Креветки в соусе васаби - фото шаг 3
Чтобы приготовить кляр, в яйцо добавим крахмал. Если кляра мало, добавьте еще яйцо и крахмал.
Креветки в соусе васаби - фото шаг 4
Масло на сковороде хорошо разогрелось. Окунаем креветку в кляр.
Креветки в соусе васаби - фото шаг 5
И сразу же выкладываем в кипящее масло.
Креветки в соусе васаби - фото шаг 6
Обжариваем минуты 2 до подрумянивания кляра, после чего выкладываем на бумажные салфетки: пусть впитается лишний жир.
Креветки в соусе васаби - фото шаг 7
Для соуса смешаем порошок васаби с молоком, добавим до нужной вам консистенции майонез. Можно добавить немного лимонного сока по вкусу. Окунаем каждую креветку в соус.
Креветки в соусе васаби - фото шаг 8
И красиво оформляем блюдо. Можно выложить креветки в соусе на листики свежего салата, на чипсы.

Оценить рецепт Креветки в соусе васаби:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Креветки в соусе васаби"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
корейские салаты рецепты

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
мясной пирог с фаршем рецепт с фото