мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Креветки с томатной приправой



Приготовил:  
14.01.2011
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления шашлыков из креветок с имбирем и томатной приправой из помидоров, чили, кинзы и базилика.

Описание приготовления:

Замочить 20 деревянных шампуров в кастрюле с водой на 30 минут.
В миске перемешать вместе чеснок и имбирь. Выложить половину смеси в большую миску и перемешать с 2 столовыми ложками масла. Добавить креветки, перемешать до равномерного покрытия, а затем накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут. Накрыть оставшуюся смесь чеснока и имбиря и поставить в холодильник.

Нагреть гриль и слегка смазать решетку маслом. В миске перемешать помидоры с оставшимся маслом, приправить солью и перцем. Обжарить помидоры разрезанной стороной вверх, от 4 до 6 минут для сливовых помидоров, от 8 до 10 минут для зеленых помидоров.
Когда помидоры остынут, очистить их от кожи и семян. Мелко нарезать мякоть и добавить в миску с чесночно-имбирной смесью. Добавить сок лайма, халапеньо, сахар, кинзу и базилик.

Приправить креветки солью и перцем. Нанизать креветки на подготовленные шампуры. Обжаривать на гриле приблизительно 2 минуты с каждой стороны. Выложить приготовленные креветки на блюдо и подавать с томатной приправой.


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • зубчика чеснока — 2 Штуки
  • тертого имбиря  — 1 1/2 Ст. ложки
  • растительного масла — 3 Ст. ложки
  • креветок  — 20 Штук (больших, очищенных)
  • сливовых помидора — 4 Штуки (разрезанных пополам )
  • зеленых помидора — 2 Штуки (разрезанных пополам продольно )
  • соль и свежемолотый черный перец  — - По вкусу
  • сока лайма — 2 Ст. ложки
  • чили халапеньо  — 1 Ст. ложка (рубленого с семенами )
  • сахара  — 1 Чайная ложка
  • кинзы  — 1 Ст. ложка
  • базилика — 1 Ст. ложка

Количество порций: 8

Оценить рецепт Креветки с томатной приправой:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Креветки с томатной приправой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Здоровая еда - крепкое здоровье! Мы научим вас готовить вкусные, а главное полезные блюда на каждый день.
рецепты из курицы

Давно ли вы готовили что то новенькое? На сайте Povar.ru можно проводить собственные кулинарные эксперименты.
рецепты печенье с фото
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти