мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Креветки с пармезаном



Добавил:  
26.08.2012
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Нет лучшей закуски к пиву (или просто закуски), чем креветки с пармезаном. Хрустящие, ароматные, сочные, да с хорошим свежим пивком - что может быть лучше?:)

Описание приготовления:

Креветки к пиву - это уже хорошо, но если их правильно приготовить - то просто бомба. Знаю, что подобные креветки подают в хороших пивных ресторанах. Приготовленные по этому рецепту креветки с пармезаном получаются хрустящими благодаря кляру, что очень хорошо при режиме \\\"под пивко\\\", но в то же время сами креветки остаются сочными благодаря тому же кляру :) Любители попить пивка оценят.


Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Молочные продукты / Сыр / Пармезан
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Тигровые креветки — 30 Штук (свежие или мороженные)
  • Хлебные крошки — 1 Стакан
  • Тертый пармезан — 1/2 Стакана
  • Лимонный сок — 1 Ст. ложка
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Яйца — 2 Штуки
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Растительное масло — 20 Миллилитров

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Креветки с пармезаном"

Креветки с пармезаном - фото шаг 1
Начинаем с самого муторного - нужно почистить креветки. Удаляем вену и панцири, хвостики при желании можно оставить. Солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком.
Креветки с пармезаном - фото шаг 2
Берем две мисочки - в одной взбиваем яйца с мукой, в другой смешиваем тертый пармезан с хлебными крошками.
Креветки с пармезаном - фото шаг 3
Каждую креветочку сперва обмакиваем в яично-мучную смесь, затем обваливаем в сыре и сухарях.
Креветки с пармезаном - фото шаг 4
Жарим в раскаленном масле на быстром огне примерно 1-2 минуты с каждой стороны. Перед подачей при помощи салфетки удалить ненужный жир.
Креветки с пармезаном - фото шаг 5
Подавать с любимым соусом и, конечно же, пивом. Приятного!

Оценить рецепт Креветки с пармезаном:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
праздничные блюда рецепты с фото

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
соус для рыбы рецепт