мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Крем для торта из маскарпоне



Добавил:  
18.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Очень вкусный и аппетитный крем для торта! Готовится такой крем на основе сливочного сыра маскарпоне, сливок, белков, желатина, сахарной пудры и ванилина. Рекомендую приготовить - вариант отличный!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления крема для торта из маскарпоне. Вам понадобятся такие ингредиенты: маскарпоне, яйца, сливки, сахарная пудра, желатин и соль. Крем получается очень пышным, насыщенным и вкусным. Прекрасно ложится на коржи и хорошо застывает, не растекаясь. Удачи!


Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Яйца / Сливки / Маскарпоне
Блюдо: Десерты / Крем

Ингредиенты:

  • Яйца — 3 Штуки
  • Маскарпоне — 500 Грамм
  • Сахарная пудра — 100 Грамм
  • Сливки — 200 Миллилитров
  • Желатин — 20 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Крем для торта из маскарпоне"

Крем для торта из маскарпоне - фото шаг 1
Заливаем желатин пятью столовыми ложками холодной воды (кипяченой) на указанное на упаковке время. Отделяем желтки от белков. Желтки взбиваем с сахарной пудрой и ванилью до белого цвета.
Крем для торта из маскарпоне - фото шаг 2
Добавляем сливки, продолжая взбивать. Постепенно вводим маскарпоне, доводя крем до однородности. Желатин прогрейте в микроволновке, до полного растворения. Затем тоненькой струйкой вводим его в крем. Чуть взбиваем.
Крем для торта из маскарпоне - фото шаг 3
Отдельно взбейте белки с щепоткой соли. Быстро вмешайте белки в крем.
Крем для торта из маскарпоне - фото шаг 4
Пока крем не используется, храните его в холодильнике.

Оценить рецепт Крем для торта из маскарпоне:

2
средняя оценка: 2.9, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Все виды соусов из разных стран Мира - эксклюзивная энциклопедия на сайте Повар.ру
говяжья вырезка в мультиварке

Все виды специй и приправ из разных стран Мира - познавательная энциклопедия на сайте Повар.ру
суп чили с фасолью