мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Крем для безе



Обновлен:  
20.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Для приготовления этого вкусного крема для безе надо приложить усилия, но следуя рецепту, у вас не должно возникнуть проблем. Мы будем готовить не просто крем, а очень вкусный домашний десерт.

Описание приготовления:

Готовить крем для безе одно удовольствие, ведь готовить его просто. Для приготовления мы используем очень простую технику. Сначала миксером взбиваем яйцо с сахаром на теплой водяной бане, затем отдельно взбиваем масло, и в конце смешиваем эти две массы, продолжая взбивать миксером. Таким образом, мы получаем очень вкусный крем, который украсит и сделает более аппетитными ваши безе.

Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / Для детей
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Яйца / Сливки
Блюдо: Десерты / Крем

Ингредиенты:

  • Мягкое сливочное масло  — 100 Грамм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сахар — 2 Ст. ложки

Количество порций: 15

Как приготовить "Крем для безе"

Крем для безе - фото шаг 1
Одно яйцо взбить с двумя столовыми ложками сахара в густую массу на теплой водяной бане (не больше 45 градусов) и при взбивании остудить до температуры ниже температуры окружающей среды.
Крем для безе - фото шаг 2
В другой посуде миксером взбиваем мягкое сливочное масло.
Крем для безе - фото шаг 3
Затем понемногу добавляем яичную массу к маслу, продолжая взбивать на средней скорости.
Крем для безе - фото шаг 4
Добавляем столовую ложку коньяка и еще немножко взбиваем.
Крем для безе - фото шаг 5
Готовые безе смазываем с плоской стороны и склеиваем, затем оправляем в холодильник. Готово!

Оценить рецепт Крем для безе:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
тесто на лапшу рецепт

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
отбивные с грибами в духовке