Крем без яиц
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Из минимального количества ингредиентов и абсолютно без добавления яиц можно приготовить потрясающий, невероятно вкусный и воздушный крем, который подойдет для бисквитных тортов, Наполеона и медовика.
Описание приготовления:
Обычно в такой крем принято добавлять яйца, но если по каким-то причинам их не оказалось в холодильнике, или если вы просто их не используете, я расскажу вам, как приготовить крем без яиц. Поверьте, такой крем получается ничуть не хуже других, а в некоторых смыслах даже лучше, ведь на его приготовление не нужно много времени и продуктов. К тому же, вкус у него действительно отличный, очень нежный и приятный, а консистенция воздушная. Я делаю такой крем без яиц в домашних условиях очень часто, ведь он подходит практически для всех тортиков, а иногда даже подаю его как самостоятельный десерт. Кстати, вы можете добавить в крем, например, какао, орехи или что-нибудь другое на свой вкус, так он будет еще лучше и аппетитнее.Состав / Ингредиенты:
- Молоко 1 Литр
- Масло сливочное 150 Грамм
- Сахар 1,5 Стакана
- Мука 6 Ст. ложек
- Ванилин 1-2 Щепоток
Количество порций
1
Как приготовить "Крем без яиц"
Наливаем в кастрюлю молоко, добавляем сахар и ванилин, перемешиваем все и ставим кастрюлю на медленный огонь.
В растопленное масло постепенно всыпаем муку, постоянно помешивая массу венчиком. Обжариваем муку 3-4 минуты на среднем огне или ниже среднего.
За это время молоко уже должно хорошенько нагреться, поэтому мы снимаем его и кастрюлю с поджаренной мукой с огня. Тонкой струйкой начинаем вливать горячее молоко в кастрюлю с мукой и перемешивать массу, пока в ней не останется комочков. Как только масса станет однородной, возвращаем кастрюлю на огонь.
Варим крем, постоянно помешивая, пока он не загустеет. Если вы собираетесь добавить в крем что-нибудь еще (орехи, какао и т.д.), лучше сделать это сейчас.
Оценить рецепт Крем без яиц
4.3,
всего
15
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Карп в сливках в духовке
Сырная паста Фриттата
Творожная запеканка с клюквой
Желе из кефира
Жареные креветки к пиву
Карп в сливках в духовке
Сырная паста Фриттата
Творожная запеканка с клюквой
Желе из кефира
Жареные креветки к пиву
Редакция рекомендует:
Крем для торта без яиц
Шоколадный крем из какао
Тирамису без сырых яиц
Заварной крем на воде
Глазурь для куличей с желатином без яиц
Безе без яиц
Крем для торта без миксера
Низкокалорийный крем для торта
Черничный десерт
Глазурь для кулича без яиц
Домашняя шоколадная паста без яиц
Глазурь для имбирных пряников без яиц
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Крем - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ