мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Крем-суп с лососем



Приготовил:  
19.04.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Крем-суп с лососем станет прекрасным вариантом обеда для всей семьи. Благодаря картофелю он получается довольно сытным, а сливки придают супу невероятную нежность. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Не даром крем-супы пользуются большой популярностью во многих странах. Они получаются ароматными и вкусными. Основу этого составляет нежный лук-порей и картофель. Рыбка удачно дополняет овощи. Если вам интересно, как приготовить крем-суп с лососем, то просто прочтите этот рецепт.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо: Супы / Крем-суп

Ингредиенты:

  • Филе лосося  — 300 Грамм
  • Картофель — 4 Штуки
  • Соль — По вкусу
  • Белый перец  — По вкусу
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Базилик — 1 Пучок
  • Фенхель — 1/2 Чайных ложки
  • Молоко — 200 Миллилитров
  • Орех мускатный — По вкусу
  • Лук порей  — 2 Штуки

Количество порций: 2

Как приготовить "Крем-суп с лососем"

Крем-суп с лососем - фото шаг 1
Лук-порей вымойте под проточной водой и обсушите. Затем нарежьте его острым ножом на кольца толщиной около одного сантиметра.
Крем-суп с лососем - фото шаг 2
Картофель очистите от кожуры и нарежьте на кубики или небольшие ломтики.
Крем-суп с лососем - фото шаг 3
В кастрюльке разогрейте масло, обжарьте на нем лук. Затем добавьте к луку картофель. Залейте все содержимое кастрюли водой, посолите, поперчите и положите семена фенхеля. Доведите жидкость до кипения и варите двадцать минут на медленном огне.
Крем-суп с лососем - фото шаг 4
Вымойте зелень базилика. Отделите зеленые листики от черешков и мелко нарубите их при помощи острого ножа.
Крем-суп с лососем - фото шаг 5
Филе лосося очистите от шкурки и промойте под водой. Обсушите рыбу бумажными полотенцами и нарежьте на небольшие кусочки.
Крем-суп с лососем - фото шаг 6
При помощи погружного блендера взбейте до однородной консистенции все содержимое кастрюльки. Затем влейте в нее молоко и добавьте мускатный орех. Доведите суп до кипения.
Крем-суп с лососем - фото шаг 7
Когда суп закипит, положите в него кусочки лосося и варите еще три минуты. Затем выключите суп, дайте ему настояться. Подавайте, украсив зеленью.

Оценить рецепт Крем-суп с лососем:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Крем-суп с лососем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
салат с кукурузой и колбасой и огурцом

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
пирог с щавелем рецепт