мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Крем-суп с грибами



Приготовил:  
18.08.2017
Время приготовления: 35 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкусный, простой и легкий рецепт первого блюда, как приготовить крем-суп с грибами. Для его приготовления не используются сливки, а густую консистенцию ему придает растворенная в воде пшеничная мука.

Описание приготовления:

Можете использовать любые грибы, в том числе смесь: лесные, шампиньоны, белые или другие. Подавайте горячий суп с чесночными гренками, зеленью. Блюдо можно оставить на потом, но лучше съесть сразу после приготовления, так гораздо вкуснее. Если вам нужна большая порция, то увеличьте количество ингредиентов.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Молоко / Шампиньоны
Блюдо: Супы / Крем-суп

Ингредиенты:

  • Сливочное масло  — 100 Грамм
  • Грибы  — 450 Грамм
  • Зеленый лук  — 5 Штук
  • Мука пшеничная  — 3 Ст. ложки
  • Овощной бульон (вода)  — 1 Стакан
  • Молоко  — 1 Литр
  • Паприка — 1 Чайная ложка
  • Соль, перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Крем-суп с грибами"

Крем-суп с грибами - фото шаг 1
1. Вымойте грибы, обрежьте край плодоножки и нарежьте их небольшими кусочками (оставьте 1-2 штуки для украшения). Вымойте и измельчите зеленый лук.
Крем-суп с грибами - фото шаг 2
2. Растопите в кастрюле сливочное масло, выложите все разом: грибы и зеленый лук. Обжаривайте до испарения жидкости.
Крем-суп с грибами - фото шаг 3
3. В стакане холодного овощного бульона (или воды) размешайте пшеничную муку, влейте его к грибам, затем добавьте молоко, доведите смесь до кипения.
Крем-суп с грибами - фото шаг 4
4. С помощью погружного блендера измельчите суп до состояния пюре, добавьте по вкусу соль и паприку, прогрейте еще пару минут.
Крем-суп с грибами - фото шаг 5
5. Разлейте суп по тарелкам, украсьте свежими грибами и зеленым луком. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Крем-суп с грибами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
рецепт салата теплый

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
пирог с брусникой и яблоками