мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Красный салат из брокколи



Добавил:  
13.09.2010
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Этот салат получил свое название по цвету бекона и винограда. Салат - яркий и вкусный, отлично подойдет как в будни, так и на праздничный стол! А приготовите вы его в считанные минуты.

Описание приготовления:

Для приготовления этого красного салата из брокколи сначала промоем и нарежем овощи.
1. Головку брокколи разделить на соцветия и, если надо, порезать на более мелкие кусочки. Брокколи можно есть свежей, а можно бланшировать в кипятке. Я обычно кидаю брокколи в подсоленную кипящую воду на 3-4 минутки.
2. Сельдерей порезать вдоль на пластинки.
3. Зеленый лук промыть, просушить и измельчить. Я использую пару перышек.
4. Красный лук нарезать мелкими кубиками.
5. Виноград промыть, разрезать напополам и выбрать косточки.
6. Миндаль, если у вас не пластинками, измельчите и прогрейте на сковороде без масла, на средне-высоком огне минуты 3-4.
7. Нарезку бекона обжарьте на сковороде без масла, пока бекон не завернется и станет хрустящим.
8. Смешайте все приготовленные ингредиенты в большой салатнице.
9. В маленькой миске смешайте майонез, сахар и уксус. Этим соусом заправьте салат перед подачей.
В большой миске соединить брокколи, измельченный бекон, сельдерей,
Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Брокколи / Субпродукты / Бекон
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Бекон, нарезка — 100-150 Грамм
  • Большая головка свежей брокколи, нарезанной  — 1 Штука
  • Нарезанный сельдерей — 3/4 Стакана
  • Рубленый зеленый лук — 1/4 Стакана
  • Красная луковица — 1/2 Штуки
  • Виноград без косточек, нарезанный пополам — 1/2 - 1 Стакана
  • Миндаль измельченный — 1-2 Ст. ложек (лучше пластинки)
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Белый уксус — 1 Ст. ложка
  • Майонез — 3 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Красный салат из брокколи:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
рецепты из творога выпечка

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
блюда из фарша куриного