Красная смородина без варки на зиму
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Полезная и вкусная заготовка из красной смородины выручит вас в зимние дни, когда организм будет нуждаться в витаминах. Она идеально хранится в холодильнике или подвале при низкой температуре.
Описание приготовления:
Заготовку обязательно хранить при низкой температуре, иначе она забродит и ее не спасет даже огромное количество сахарного песка. В тепле, в кладовой такое варенье не хранится! Срок годности заготовки - около 8 месяцев, ее можно добавлять в чай или готовить на ее основе вкусные и полезные морсы.Состав / Ингредиенты:
- Красная смородина 600 Грамм
- Сахар 600 Грамм
Количество порций
3
Калорийность
235 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
57 г
Углеводы
Как приготовить "Красная смородина без варки на зиму"
Переберите ягодки, сняв их с кистей. Удалите стебельки и высыпьте в глубокую емкость. Залейте холодной водой и промойте. Воду слейте.
Измельчите их в течение нескольких минут, но не более, чтобы не перебить косточки. Кстати, погружной блендер для этой цели не подходит - он измельчает косточки. Если техники нет в наличии, то отпюрируйте ягоды прессом для отварного картофеля или деревянной толкушкой.
Перелейте ягодную массу в глубокую миску и засыпьте сахарным песком, оставляя немного сахара для воздушной пробки. Если у вас холодильник более старой модели, то увеличьте норму подсластителя, примерно к 1 части ягод возьмите 1,2 сахара.
Всыпьте сверху оставшийся сахар, создавая воздушные пробки. Сразу же закрутите крышки и поместите емкости на хранение в холодильник либо погреб.
Оценить рецепт Красная смородина без варки на зиму
4.6,
всего
29
Рекомендуем рецепты:
Крем для тарталеток
Холодный чай с малиной и мятой
Крыжовник перетертый с сахаром на зиму
Слойки с вишней
Ризотто с клубникой на 14 февраля
Крем для тарталеток
Холодный чай с малиной и мятой
Крыжовник перетертый с сахаром на зиму
Слойки с вишней
Ризотто с клубникой на 14 февраля
Редакция рекомендует:
Варенье из клубники с красной смородиной на зиму
Варенье "Пятиминутка" из красной смородины
Варенье из замороженной красной смородины
Джем из красной смородины на зиму (быстрый)
Ягодное желе
Варенье из красной смородины на зиму
Варенье из смородины для диабетиков
Варенье из смородины красной (киевское)
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Варенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ