мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Крабовый салат с брокколи



Добавил:  
13.09.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Этот легкий и изысканный салат обязательно понравится тем, кто следит за своим здоровьем, питанием и весом. Рецепт приготовления крабового салата с брокколи - для вас!



Описание приготовления:

У этого красивого салатика есть "праздничный" вариант (с крабовым мясом) и бюджетный - с крабовыми палочками. Честно скажу, с крабовым мясом готовлю намного реже :). И дело не только в довольно высокой стоимости этого продукта - просто некоторые члены нашей семьи, как это ни удивительно, крабовое мясо есть отказываются, а вот крабовые палочки (которые, как известно, к крабам почти что никакого отношения не имеют) лопают за милую душу! Вот такой парадокс ;).
Не знаю, стоит ли готовить такой салат на юбилей или еще какой-нибудь большой праздник (все-таки брокколи не все уважают), но вот для семейного ужина, как мне кажется, он прекрасно подходит - легкий, сытный, красивый. В общем, я расскажу, как приготовить крабовый салат с брокколи, а уж применение ему, я думаю, вы найдете.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Крабы / Брокколи
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Брокколи — 500 Грамм
  • Крабовые палочки — 300 Грамм
  • Яйца — 3-4 Штук
  • Лимон — 0,5 Штуки
  • Соль — По вкусу
  • Листья салата — По вкусу (опционально)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Крабовый салат с брокколи"

Крабовый салат с брокколи - фото шаг 1
Брокколи вымыть и разобрать на соцветия. Отрезать наиболее жесткие части стеблей.
Крабовый салат с брокколи - фото шаг 2
Вскипятить воду, посолить. Бланшировать брокколи 2-3 минуты, после чего вынуть шумовкой или откинуть на дуршлаг, чтобы сошла лишняя жидкость. Если же в хозяйстве есть пароварка или мультиварка - приготовьте брокколи на пару (минут 5-7).
Крабовый салат с брокколи - фото шаг 3
Выдавить сок из половинки лимона. Брокколи переложить в миску или салатник, полить лимонным соком и осторожно перемешать.
Крабовый салат с брокколи - фото шаг 4
Яйца отварить вкрутую.
Крабовый салат с брокколи - фото шаг 5
Остудить и крупно нарубить.
Крабовый салат с брокколи - фото шаг 6
Нарезать крабовые палочки.
Крабовый салат с брокколи - фото шаг 7
На плоскую тарелку (если есть листья салата - то на них) выложить брокколи и яйца, присолить, посыпать нарезанными крабовыми палочками и заправить майонезом. Охладить и подавать на стол!

Оценить рецепт Крабовый салат с брокколи:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 34

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Лариса 14.03.2014 12:34 «Ответить

Понравился! Спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
острый соус для мяса по китайски

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
цукаты из тыквы рецепты без сахара