Главная / Каталог рецептов / Десерты / Козинаки / Козинаки с грецкими орехами

Козинаки с грецкими орехами

Приготовил : Ира Cамохина

12.01.2018
Время приготовления: 20 мин

Я уже давно не покупаю козинаки, а делаю их сама. Моей семье очень полюбились козинаки с грецкими орехами. Очень рекомендую попробовать приготовить этот десерт. Вкусно, быстро и легко!

Описание приготовления:

Грецкие орехи очень широко у нас распространены, поэтому хозяйки готовят с ними всевозможные блюда: делают соусы, добавляют в выпечку, используют как панировку для котлет. Очень вкусно получается, если приготовить из грецких орехов козинаки. Получится вкусное лакомство без консервантов, усилителей вкуса и ароматизаторов, которое можно давать даже детям.

Основной ингредиент: Орехи / Грецкие орехи

Блюдо: Десерты / Козинаки

География кухни: Грузинская / Кавказская

Состав / Ингредиенты:

Грецкие орехи 500 Грамм
Мед 200-250 Грамм
Сахар 1 Стакан
Растительное масло 2 Ст. ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Козинаки с грецкими орехами"

Козинаки с грецкими орехами - фото шаг 1

Орехи очистите и порубите ножом на небольшие, но ощущаемые кусочки. Отправьте их поджариваться на сковороду. Когда орехи немного поджарятся, переложите их в отдельную емкость.

Козинаки с грецкими орехами - фото шаг 2

На горячую сковороду налейте мед, добавьте сахар кипятите до уваривания меда (капля, налитая на блюдце, не должна растекаться).

Козинаки с грецкими орехами - фото шаг 3

Всыпте орехи, непрырывно помешивая, чтобы масса не обжарилась.

Козинаки с грецкими орехами - фото шаг 4

Возьмите чистую деревянную доску, смажьте маслом, выкладывайте орехово-медовую массу и раскатайте скалкой, придав форму плоской пластины (где-то полтора см или 1 см). Немного остудите и острым нагретым ножом нарежьте маленькими ромбиками.

Оценить рецепт Козинаки с грецкими орехами