мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Котлеты в поджарке из ямса

Котлеты в поджарке из ямса



Добавил:  
27.01.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Экзотическая кухня с каждым днем набирает обороты. Рецепты из необычных продуктов становятся все более популярными. Сегодня я расскажу, как приготовить котлеты в поджарке из ямса. Приятного аппетита!

Описание приготовления:

Ямс - экзотический овощ, очень похожий на картофель. Растет он так же, в клубнях. Что касается его полезных свойств, то их нельзя переоценить. Ямс содержит витамин В6, витамин С, много марганца и клетчатки. Такое блюдо из ямса однозначно окажет благоприятное влияние на ваш организм!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Ямс — 3 Штуки
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Перец чили молотый — 2 Щепотки
  • Лук — 1 Штука
  • Мука — 1 Ст. ложка
  • Масло подсолнечное — 2 Ст. ложки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Зелень — 1 Пучок
  • Помидор — 1 Штука

Количество порций: 5

Как приготовить "Котлеты в поджарке из ямса"

Котлеты в поджарке из ямса - фото шаг 1
Ямс кладем в кастрюлю с водой и ставим на средний огонь. В воду добавляем чеснок, соль и специи. Варим 20 минут, пока ямс не станет мягким. Затем достаем его из кастрюли и мнем вилкой до пюреобразного состояния.
Котлеты в поджарке из ямса - фото шаг 2
На раскаленной сковородке обжариваем нарезанный лук. Как только он станет золотистого цвета, выключаем огонь.
Котлеты в поджарке из ямса - фото шаг 3
Смешиваем пюре из ямса с луком. Вбиваем в эту смесь яйцо. Перемешиваем.
Котлеты в поджарке из ямса - фото шаг 4
Добавляем в смесь муку, специи и соль. Перемешиваем до однородного состояния. А теперь начинаем лепить овальные котлеты. Формируем овалы, затем окунаем их в муку.
Котлеты в поджарке из ямса - фото шаг 5
Обжариваем котлеты на сковороде. Выкладываем на тарелку, украшаем зеленью (сельдерей, петрушка или что-нибудь на ваш вкус) и нарезкой из свежих помидоров. Вкуснятина готова!

Оценить рецепт Котлеты в поджарке из ямса:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Пельмени с сотнями вариантов начинок - кулинарные эксперименты на Povar.ru
шоколадный торт в микроволновке

Сытный завтрак и полезные коктейли - хорошее начало дня на сайте Повар.ру
паста с помидорами и сыром