мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриное филе / Котлеты куриные рубленые

Котлеты куриные рубленые



Добавил:  
06.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Из рубленого куриного филе можно приготовить невероятно вкусные, нежные и сочные котлеты, мы также добавим в них немного сыра, лучок, свежую зелень и кефир для сочности - получится изумительно вкусно.

Описание приготовления:

У нас в семье абсолютно все любят котлеты, поэтому они довольно часто появляются в нашем повседневном меню. И хотя раньше я готовила их традиционно, из мясного фарша, но в последнее время я все чаше делаю вот такие котлеты куриные рубленые в домашних условиях. Каждый, кто хоть раз попробовал эту вкуснотищу, остался в восторге от вкуса котлет, в этом рецепте я предлагаю вам вариант с сыром, но их также можно приготовить и с грибами. В любом случае котлетки получаются изумительные, очень нежные и сочные, с ними и ужин, и обед всегда проходят на ура. Попробуйте и вы этот простой рецепт котлет куриных рубленых, думаю, он понравится вам так же, как и всей нашей семье.


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Филе куриное  — 2 Штуки
  • Сыр твердый  — 100 Грамм
  • Лук репчатый  — 0,5-1 Штуки
  • Кефир  — 100 Грамм
  • Крахмал  — 2-3 Ст. ложек
  • Зелень свежая  — 30 Грамм
  • Масло растительное  — По вкусу (для жарки)
  • Специи — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 15

Как приготовить "Котлеты куриные рубленые"

Котлеты куриные рубленые - фото шаг 1
Итак, промываем филе и высушиваем его на бумажных салфетках, затем нарезаем кубиками. Репчатый лук чистим и измельчаем, сыр также режем на кубики, выкладываем все в миску.
Котлеты куриные рубленые - фото шаг 2
Затем вливаем кефир и перемешиваем все ингредиенты.
Котлеты куриные рубленые - фото шаг 3
Добавляем крахмал.
Котлеты куриные рубленые - фото шаг 4
Солим и приправляем специями по вкусу, опять все перемешиваем.
Котлеты куриные рубленые - фото шаг 5
Свежую зелень хорошенько промываем и выкладываем в миску.
Котлеты куриные рубленые - фото шаг 6
Снова все перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно распределились и масса стала однородная.
Котлеты куриные рубленые - фото шаг 7
Теперь наливаем на сковороду растительное масло и нагреваем его. Формируем руками котлетки или просто выкладываем их столовой ложкой в горячее масло.
Котлеты куриные рубленые - фото шаг 8
Обжариваем котлеты со всех сторон до румяной корочки и подаем их с любым гарниром на ваш вкус. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Котлеты куриные рубленые:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 7

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
рецепт окрошки классический

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
мясо свинина рецепты приготовления