мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Котлеты из щуки с салом



Приготовил:  
30.10.2013
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Простые, но вкусные котлетки из филе щуки отлично смотрятся на обеденном столе. А благодаря салу вкус получается еще более насыщенным и пикантным. Даю простой рецепт котлет из щуки с салом!

Описание приготовления:

Котлеты из щуки с салом - довольно простое и недорогое блюдо. Сейчас не составляет большого труда купить рыбку в любом магазине, если вы не любитель рыбалки. Для приготовления котлет из щуки с салом обычно беру целую тушку, ее просто легче найти, чем филе. Сало главное, чтобы было не старым, особо много его не понадобится. Блюдо получается не сильно калорийным, его можно подать с любым гарниром. Идеально - с молодой отварной картошкой. Интересно? Тогда читайте ниже, как приготовить котлеты из щуки с салом по моему рецепту!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Щука
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Филе щуки — 500 Грамм
  • Свинное сало — 150 Грамм
  • Белый хлеб — 300 Грамм
  • Специи — По вкусу
  • Яйцо — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Молоко — По вкусу
  • Панировочные сухари — 150 Грамм
  • Масло подсолнечное — По вкусу (для жарки)
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Котлеты из щуки с салом"

Котлеты из щуки с салом - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Котлеты из щуки с салом - фото шаг 2
Теперь разделаете рыбу: удалите голову и хвост, мясо очистите от кожуры и костей.
Котлеты из щуки с салом - фото шаг 3
Затем пропустите филе через мясорубку, параллельно добавляя куски сала, чеснок и измельченный лук.
Котлеты из щуки с салом - фото шаг 4
Замочите хлеб в молоке.
Котлеты из щуки с салом - фото шаг 5
Потом добавьте вымоченный хлеб в фарш вместе с яйцом и специями.
Котлеты из щуки с салом - фото шаг 6
Сформируйте котлеты.
Котлеты из щуки с салом - фото шаг 7
Жарим на сковороде в подсолнечном масле с обеих сторон до готовности (минут 10-15). Готовые котлеты подаем горячими. Приятного аппетита)

Оценить рецепт Котлеты из щуки с салом:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 29
Похожий видеорецепт "Котлеты из щуки с салом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Иван Усманов 25.11.2016 13:58 «Ответить

можно и не филе а раза 2 или3 пропустить рыбу вместе с костями и потом еще вместе с салом и луком пробовал лично

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
чай облепиховый

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
начинка для кексов