мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Котлеты из рубленого куриного филе

Котлеты из рубленого куриного филе



Добавил:  
03.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Хочу вам рассказать, как приготовить котлеты из рубленого куриного филе. Вообще, это достойная альтернатива мясным блюдам для худеющих: калорийность на порядок ниже. Вкусно, сытно и не поправитесь!

Описание приготовления:

Этот рецепт котлет из рубленного куриного филе - нечто среднее между классическим и диетическим рецептом такого блюда. В классическом часто добавляют майонез, но, как мне кажется, без него получается даже вкуснее. Котлеты более нежными становятся. А если вы хотите сделать котлеты диетическими, вместо хлеба используйте панировочные сухари или отруби, их не надо замачивать. А молоко можно заменить обезжиренным кефиром. Желаю удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 Грамм
  • Лук — 150 Грамм
  • Хлеб — 100 Грамм
  • Молоко — 200 Грамм
  • Мука — 50 Грамм
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Яйцо — 1 Штука
  • Зелень — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Котлеты из рубленого куриного филе"

Котлеты из рубленого куриного филе - фото шаг 1
1. Курицу моем, удаляем все пленки и лишний жирок, нарезаем небольшими кусочками. Чеснок давим через пресс, лук измельчим. Смешаем с курицей, добавим специи по вкусу.
Котлеты из рубленого куриного филе - фото шаг 2
2. Курицу пока отправим в холодильник. Хлеб размочим в молоке, затем тщательно перетрем в руках, чтобы кусочки были поменьше. Вместе с молоком отправим к курице. Туда же - яйцо, муку и зелень. Тщательно перемешаем.
Котлеты из рубленого куриного филе - фото шаг 3
3. Если есть время, пусть смесь немного постоит в холодильнике (так котлеты будут лучше держаться вместе и не расползутся), а затем зачерпываем ложкой и жарим с двух сторон на среднем огне.
Котлеты из рубленого куриного филе - фото шаг 4
4. Готово! Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Котлеты из рубленого куриного филе:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
шашлык из осетрины рецепт

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
десерты с клубникой рецепты