Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты из печени свиной

Котлеты из печени свиной

Приготовил : Марина Щербакова

28.11.2013
Время приготовления: 40 мин

Полезные, тающие во рту котлеты из свиной печени отлично сочетаются с легким гарниром из овощей. Для ужина нет блюда лучше. Убедитесь в этом с нашим оригинальным рецептом.

Описание приготовления:

Есть несколько секретов правильного приготовления печеночных котлет: во-первых, долго не жарьте (котлеты станут сухими); во-вторых, предварительно замочите печень в молоке, чтобы избавится от запаха; в-третьих, приготовив тесто для котлет, дайте ему настояться, чтобы котлеты были пышнее. Читайте подробный рецепт.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Свиная печень 500 Грамм
Лук 2 Штуки
Яйца 2 Штуки
Мука 0,5 Стакана
Сметана 2 Ст. ложки
Специи По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Котлеты из печени свиной"

Подготовьте ингредиенты.

Печень очистите от пленок, нарежьте кусками.

Измельчите в блендере.

Добавьте муку, яйца и сметану.

Тщательно все перемешайте, посолите, поперчите.

Ложкой выкладываем тесто на разогретую сковороду. Жарим, до золотистого цвета. Готово! Подавать котлеты из свиной печени можно с пюре, овощным соте, жюльеном, салатами или как холодную закуску. Приятного аппетита)

Оценить рецепт Котлеты из печени свиной