мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Котлеты из лосося с луком



Добавил:  
10.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Котлеты из лосося с луком настоящее лакомство. Котлетки просто тают во рту! Делаю я их не часто, а по каким-нибудь праздникам или для детей. Технология у меня интересная, научилась у знакомого еврея!

Описание приготовления:

Котлеты из лосося с луком не только вкусные, но и полезные. Лосось, сельдерей, лук и вкусный соус принесет не только удовольствие, но и пользу! Я считаю, что можно готовить котлеты и из сырого фарша. В этом случае сформованные котлетки нужно 7-8 минут запечь в духовке, а затем обжарить на сковороде. Котлеты можно подавать с рисом или овощами. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Еврейская

Ингредиенты:

  • Лосось — 240 Грамм
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Сельдерей — 2 Штуки (стебли)
  • Лук — 1 Штука
  • Панировка — 3\4 Стаканов
  • Йогурт — 1\4 Стаканов
  • Укроп — 2 Ст. ложки
  • Паприка — 1\2 Чайных ложек

Количество порций: 2

Как приготовить "Котлеты из лосося с луком"

Котлеты из лосося с луком - фото шаг 1
Лосось испечь в духовке при 210 градусах 8-10 минут.
Котлеты из лосося с луком - фото шаг 2
В блендере измельчить сельдерей и лук.
Котлеты из лосося с луком - фото шаг 3
Сельдерей поджарить с луком до мягкости. Дать остыть.
Котлеты из лосося с луком - фото шаг 4
Лосось измельчить в блендере с укропом.
Котлеты из лосося с луком - фото шаг 5
В миске смешайте лосось, лук, яйца, йогурт, соль, специи и панировочные сухари.
Котлеты из лосося с луком - фото шаг 6
Сформировать котлетки.
Котлеты из лосося с луком - фото шаг 7
Жарить котлетки на сковороде по 2-3 минутки с каждой стороны до золотистого цвета.
Котлеты из лосося с луком - фото шаг 8
Для соуса смешать йогурт или сметану с майонезом, добавить специи.
Котлеты из лосося с луком - фото шаг 9
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Котлеты из лосося с луком:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 3

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - каждый день приятного аппетита!
слоеное тесто с ветчиной и сыром

Тысячи рецептов любителям французской кухни, луковые супы, сырные блюда и даже лягушачьи лапки.
тушеная картошка с мясом и кабачками