Котлеты из легкого
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Из говяжьего легкого получаются в прямом смысле «легкие» котлеты. Совсем не отягощают желудок, очень вкусные как в холодном, так и в горячем виде.
Описание приготовления:
Для котлет отварите легкое и пропустите его с луком через мясорубку. Смешайте с мясным фаршем, добавьте яйцо, специи и пропущенный через пресс чеснок. Сформируйте котлеты, обваляйте их в муке и окуните в льезон. Для льезона слегка взбейте в миске яйца с помощью вилки и добавьте тертый сыр. Обжарьте котлеты на разогретой сковороде до готовности. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Легкое 400 Грамм
- Фарш мясной 400 Грамм
- Яйцо 4 Штуки
- Сыр плавленный 2 Штуки
- Лук 2 Штуки
- Чеснок 3 Зубчика
- Соль, перец По вкусу
- Масло растительное По вкусу (для жарки)
Количество порций
5
Как приготовить "Котлеты из легкого"
Смешайте получившийся фарш с мясным фаршем, добавьте одно яйцо, специи и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте.
Оценить рецепт Котлеты из легкого
4.1,
всего
34
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Засолка сала в банке
Манты по-корейски
Пирог "Хризантема"
Ребрышки на сковородке гриль
Ватрушки с мясом
Засолка сала в банке
Манты по-корейски
Пирог "Хризантема"
Ребрышки на сковородке гриль
Ватрушки с мясом
Редакция рекомендует:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
tlt-alena@bk.ru
21.11.2017 01:19
Я готовила котлеты но в фарш добавила грудку куринную яйцо лук чеснок и котлеты не разваливаются.
Евгения Вантеева
28.11.2015 19:35
Кто- нибудь пробовал это готовить? сделала все строго по рецепту..Котлеты не лепятся, разваливаются хоть руки в воде смачивала. Еле еле уложила их в сковородку, встала проблема с переворачиванием, льезон превратился в один большой омлет!доводишь до готовности, пробуешь- вкус всех ингредиентов по отдельности! какая-то масса, с яйцом!Ужас! даже не беритесь!!!!!перевод продуктов!
ирина
18.10.2016 22:04
делала подобно, но с сырым легким. в которое добавляла натертый сыр (немного). Обжаривала в панировочных сухарях. С легким делала много вариантов (пирожки, блины, колбаски). Но котлеты с сыром из сырого легкого - наш любимый рецепт!!!
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ